Совершенствование методов продаж и ассортимента
В качестве поощрения каждому принявшему участие в опросе был подарен чупа-чупс.
Ассортимент в близлежащих магазинах-конкурентах более узкий и не глубокий, вследствие их маленьких торговых площадей. Поэтому, целесообразно буде провести выборочный анализ цен на некоторые товары.
Для анализа ассортимента по ценам выберем следующие продукты (см. таблицу 1).
Таблица 1 – Сравнительный ана
лиз цен на продукты
В руб.
Продукты |
«Простор» |
«Наш магазин» (ЧП Зелнов) |
Магазин «Продукты» (ЧП Камнев) |
Молоко (1,5 % жирности, «Амурское»), 0,5 л |
7,5 |
8,2 |
7,9 |
Хлеб «Гражданский» 1 булка |
5,6 |
5,6 |
5,7 |
Сыр «Российский», кг |
90,0 |
95,0 |
92,0 |
Сахар, кг |
9,4 |
10 |
9,7 |
При анализе ассортимента двух близлежащих магазинов-конкурентов, выяснилось, что магазин компании «Простор» обладает явными конкурентными преимуществами, а именно:
- более большими торговыми площадями, и как следствие, более широким ассортиментом продуктов;
- в магазине «Простор» более низкие цены, что несомненно является решающим фактором при совершении большинства покупок;
- в исследуемом магазине более высокий уровень обслуживания покупателей (внешнее оформление, оформление торгового зала, культура продавцов, наличие фирменного стиля (упаковочные пакеты, фирменные наклейки, плакаты, и т.п.).
1.3 Недостатки и преимущества применяемых методов продаж и существующего ассортимента в магазине
Таким образом, в результате проведенного анализа можно сделать следующие выводы:
1) необходимо расширить имеющийся ассортимент продаваемых продуктов (услуг), а именно:
- организовать доставку свежих тортов, возможна также организация приемки заказов на выполнение тортов от населения;
- включить в ассортимент алкогольных напитков дорогие сорта коньяков, виски и т.п.;
- расширить ассортимент продаваемых на развес конфет. Дело в том, что в настоящее время в основном в магазине продаются конфеты в подарочных коробках, ассортимент карамели и мармеладных конфет очень узкий;
- так как магазин расположен в отдалении от центра, а район расположения магазина является своего рода микрорайоном, руководству магазина необходимо подумать над возможностью создания отдела проката видеокассет и созданием аптечного киоска, хотя бы с минимальным ассортиментом продукции;
- для создания отдела бытовой химии в магазине необходимо провести более детальный анализ потребностей покупателей, так как в самом близком расположении от магазина находится специализированный магазин бытовой химии.
2) вследствие постоянных очередей, для увеличения пропускной способности покупателей, а также, учитывая пожелания самих покупателей, необходимо подумать о смене имеющегося метода продажи в магазине на метод самообслуживания. Конечно, переорганизация торгового зала магазина под зал самообслуживания потребует некоторых материальных затрат. Экономический расчет эффективности применения метода самообслуживания в магазине «Простор» будет представлен в 3 части работы.
2. АНАЛИЗ СРЕДЫ ОРГАНИЗАЦИИ
2.1 Анализ микросреды
Микросреда организации представлена силами, имеющими непосредственное отношение к самой фирме и ее возможностям по обслуживанию клиентуры, т.е. поставщиками, маркетинговыми посредниками, конкурентами и контактными аудиториями.
Силы, действующие в рамках микросреды фирмы, можно изобразить следующим образом (см. рисунок 6).
Основные силы, действующие в микросреде фирмы
Рис. 6
Поставщики ООО «Простор». Основными поставщиками ООО «Простор» являются:
Благовещенский молочный комбинат;
ООО «Амурский Хлебушек»;
ОАО «Амурский Кристалл»;
Колбасный цех с. Крестовоздвиженка;
Оптовые продовольственные базы г. Москвы, г. Хабаровска, г. Иркутска, г. Хей-Хе и др.
Поставка осуществляется на основании договоров по ежемесячно составляемой заявке.
Маркетинговые посредники ООО «Простор».
Маркетинговые посредники – это фирмы, помогающие компании в продвижении, сбыте и распространении ее товаров среди клиентуры. К ним относятся торговые посредники, фирмы – специалисты по организации товародвижения, агентства по указанию маркетинговых услуг и кредитно-финансовые учреждения.
ООО «Простор» сотрудничает с торговыми посредниками и кредитно-финансовыми учреждениями.
Торговые посредники – это деловые фирмы, помогающие компании подыскивать клиентов и непосредственно продавать ее товары.
Торговыми посредниками ООО «Простор» являются несколько фирм г. Благовещенска, которые могут предложить более удобное место продажи (в центре города), а также региональные крупно оптовые покупатели (г. Белогорск, г. Февральск, г. Свободный), с которыми заключены договора.
Кредитно-финансовым учреждением, с которым сотрудничает ООО «Простор» является банк. Банк помогает финансировать некоторые сделки, в ним налажены прочные связи.
Клиентура ООО «Простор».
Каждая фирма может выступать на пяти типах клиентурных рынков. Типы рынков представлены на рисунке 7.
ООО «Простор» обслуживает следующие типы рынков:
1) потребительский рынок – отдельные лица и домохозяйки, приобретающие товары и услуги для личного потребления;
2) рынок производителей – организации, приобретающие товары и услуги (продукты питания и доставка по городу) для использования их в процессе производства;
3) рынок промежуточных продавцов – организации, приобретающие товары и услуги для последующей перепродажей их с прибылью для себя;
Основные типы клиентурных рынков
Рис. 7
4) рынок государственных учреждений – государственные организации, приобретающие товары и услуги для последующего их использования (больницы, гостиницы, администрации);
5) единственный рынок, которые не обслуживает ООО «Простор» - международный рынок.