Оценка качества продовольственных товаров

Решение

1. Емкость тары равна:

1,24 х 0,835 х 1,15 = 1,19 м3

2. Потребность в таре:

12000000 кг : 1,19 м3 = 10084033

3. Количества контейнеров в одном слое:

10084033 : 5 = 2016807

4. Полезная складская площадь:

2016807 х 1,24 х 0,835 = 2088201 м2

Литература

1. Справочник товароведа продовольственных товаров. т. 1-2. М.: 2000, 2001.

2. Хлебников

В.И. Технология товаров (продовольственных). М.: 2000.

3. Чепурной И.П. Конкурентоспособность продовольственных товаров. М.: 2005.

4. Чепурной И.П. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. М.: 2004.

 Скачать реферат