Этническая характеристика Венгрии
В Венгрии, 2/3 ВНП приходится на обслуживающие секторы. Из которых большая часть приходится на финансовую деятельность, операции с недвижимостью, экономические услуги, общественная деятельность (управление, обучение, здравоохранение, социальное обеспечение). Промышленность, в первую очередь опирающаяся на обрабатывающую, составляет примерно четвертую часть всего национального продукта. Относите
льно низкий процент приходится на сельское хозяйство 4-5, а так же на строительную промышленность.
Растущий темп ВНП более менее стабилен, на 1,5–2% превысил средний уровень 15-ти стран ЕС. Правда в ряду вновь присоединившихся стран, венгерский растущий темп не так уж высок. В прошлом году благодаря влиянию благоприятных международных условий, сдвинулось с 2001 года наблюдаемое замедляющееся направление в развитии. 4-х процентный рост ВНП произошел благодаря расширению сельского хозяйства на 36% и 5%–ному росту строительной промышленности, также наблюдается увеличение большей части отраслей обслуживающего сектора (за исключением транспортировки и хранения).
В Венгрии издавна было развито кустарное производство. Еще в 1958 г. было 153 тыс. кустарей-частников и 146 тыс. человек занято в кооперативном кустарном секторе.
Из кустарных производств особенно интересны с этнографической точки зрения традиционные венгерские ремесла, связанные со старым, скотоводческим бытом: скорняжное, изготовление сукна, войлока. Сохраняются в настоящее время и другие виды ремесел — гончарство, ткачество, обувное производство и пр.
Ведущая отрасль современного сельского хозяйства венгров — земледелие, более поздняя по сравнению со скотоводством отрасль венгерской экономики. Естественно поэтому, что в технике и методах ведения земледельческого хозяйства мало чисто венгерских самобытных черт. Названия некоторых сельскохозяйственных орудий и термины, относящиеся к земледелию, славянские по происхождению (borona — борона, rozs — рожь, len — лен и др.).
Главные сельскохозяйственные культуры – пшеница, кукуруза, овес, ячмень, рис. Из огородных культур на первом месте стоит капуста. Выращивают также сахарную свеклу, коноплю, табак, красный перец. Немалое значение в сельском хозяйстве имеют плодоводство и виноградарство. Венгерские вина (особенно токай, «бадачонь» и «эгрибикевер») славятся далеко за пределами страны.
Видное место в экономике страны издавна занимало скотоводство — традиционное занятие венгров еще до их переселения на Дунай. Оно особенно было распространено в горных районах Верхней Венгрии и на Большой Венгерской Низменности, где носило экстенсивный пастбищный характер. Разводили лошадей, крупный рогатый скот и овец. Каждый из этих видов животных пасся под присмотром особых пастухов. Пастухи коней назывались «чикоши», гуйяши пасли рогатый скот, юхасы – овец. Долгое время сохранялись у венгров пережитки старого, пастушеского быта.
В хозяйстве венгров заметную роль играли также свиноводство и птицеводство.
Рыболовство — такая же старая отрасль хозяйства венгров, как и скотоводство. Об этом свидетельствуют старые орудия рыбной ловли венгров: двузубые остроги, большие плетеные верши, большая сеть (мет), очень сходные с такими же орудиями родственных венграм по происхождению хантов и манси. Сейчас рыболовство имеет меньший удельный вес в экономике страны; все же население, живущее по берегам рек и озер и в наши дни занимается рыбной ловлей.
Искусство и культура
В современной Венгрии развиваются некоторые отрасли народного прикладного искусства. Особенно интересны художественные изделия пастухов из дерева, рога, кости, кожи. К старым отраслям народного искусства принадлежит ткачество. Венгерская ткань по технике изготовления, расцветке и орнаменту имеет много общеевропейских элементов: узкие и широкие цветные полосы, простой геометрический узор и пр. Наиболее распространенные цвета ткани — белый, красный, синий и черный. Вышивка развилась у венгров позднее ткачества. Старые мотивы вышивок — простые геометрические узоры с сочетанием двух-трех красок. Новая вышивка многоцветная; в ней преобладает растительный орнамент — мотивы реалистических или стилизованных цветов.
Очень распространена резьба по дереву. Резные изделия — палки, ковши, топорища и пр.— обильно покрыты простым геометрическим орнаментом. Раньше местные ремесленники изготовляли и мебель. Развито у венгров производство декоративной керамики: обливные тарелки, кувшины обычно украшены цветочным или геометрическим орнаментом.
Наиболее распространенные жанры венгерского фольклора — сказки и песни. Особенно многочисленны волшебные сказки. В них чувствуются восточные мотивы (например, следы шаманизма) и в то же время много черт, общих со сказками других европейских народов. Значительна также группа бытовых сказок типа новелл и юмористических сказок, так называемых труфов.
И в настоящее время у венгров бытуют баллады и песни — лирические, профессиональные, обрядовые и пр. Особенно много исторических песен, в которых отображена героическая национально-освободительная борьба венгерского народа, воспеваются любимые национальные герои — Ференц Ракоци, Лайогн Кошут и др. Особую группу образуют разбойничьи песни и баллады, так называемые песни о бетиарах (разбойниках). Бетиар в народном представлении был борцом против национального и феодального гнета, защитником бедных. Очень близки к песням о бетиарах пастушеские песни: ведь пастухи тоже жили свободной, суровой жизнью. Лиричность, отражение тонких нюансов человеческих переживаний свойственны любовным песням, которые составляют, пожалуй, самую многочисленную группу.
Самобытная венгерская народная музыка отличается от музыки соседних народов восточным оттенком. Для нее характерны одноголосье, постоянное варьирование, пентатоника. На музыку венгров большое влияние оказали цыгане. Начиная с XVII в. в городах Венгрии стала популярной та венгерско-цыганская музыка, которая широко известна благодаря ее переработке многими европейскими композиторами — Гайдном, Бетховеном, Шубертом, Брамсом и особенно Ференцем Листом. Цыганскую музыку, цыганские оркестры и сейчас очень любят в Венгрии. В настоящее время своеобразная цыганско-венгерская музыка широко распространена в городах и селах наряду с известными песнями венгерских композиторов, в то время как старые традиционные венгерские песни все более и более забываются.
Старые традиционные музыкальные инструменты венгров — Волынка (дуда), свирель, различные виды щипковых инструментом (цитра, тамбур). Сейчас больше используют другие, известные всем народам Европы музыкальные инструменты: кларнет, аккордеон и особенно скрипку.
Из народных танцев наиболее популярен парный танец чардаш, имеющий много вариантов. Его охотно танцуют и сейчас наряду с европейскими танцами.
Венгерский народ имеет высокую национальную культуру, которой вправе гордиться. Венгерская литература особенно пышного расцвета достигла в конце XVIII и первой половине XIX в., в период острой национально-освободительной борьбы. К этому времени относится творчество выдающегося венгерского поэта Шандора Петефи (1823—1849), стихи и песни которого были тесно связаны с народным творчеством; Яноша Араня (1817—1882) — автора исторических и эпических произведений; поэта и видного фольклориста Яноша Эрделя, драматурга Имре Мадача и многих других. Пользуются известностью и многие венгерские художники: реалистические полотна Михая Мункачи, красочные пейзажи Кароя Марко.