Скачать реферат #11331 «Технология приготовления блюд»

Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:

• Сыры сычужные твёрдые. Сохранение качества кондитерских изделий

• Виды корнеплодов. Пищевые приправы

• Специальные солода. Химический состав

• Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров

• Разработка технологии фирменного блюда из мяса дикой птицы, обогащенного растительными добавками