Скачать реферат #15592 «Технология продукции общественного питания»
| Название: | Технология продукции общественного питания |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 12 Кбайт |
| Дата публикации: | 25.11.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Сыры сычужные твёрдые. Сохранение качества кондитерских изделий
Технология приготовления блюд из морепродуктов
Технология приготовления 10 блюд из творога
Разработка технологии горячего блюда из мяса птицы и подбор средств измерения для контроля качества
Товароведная характеристика кисломолочных продуктов