Скачать реферат #15648 «Обработка овощей, рыбы»

Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:

• Молоко и кисломолочные продукты

• Организация снабжения предприятий общественного питания, сырьём, полуфабрикатами и материально-техническими средствами на примере ресторана на 200 мест

• Профессия сомелье

• Технология приготовления - котлеты мясные, гарнир капуста тушеная, соус сметанный, ватрушка с творогом

• Организация работы пиццерии и бара