Скачать реферат #15691 «Блюда из жареной птицы»
| Название: | Блюда из жареной птицы |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 38 Кбайт |
| Дата публикации: | 25.11.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Организация снабжения предприятий общественного питания, сырьём, полуфабрикатами и материально-техническими средствами на примере ресторана на 200 мест
Разработка ассортимента блюд из мяса кролика
Разработка технологии фирменного блюда из мяса дикой птицы, обогащенного растительными добавками
Ассортимент и качество рыбных полуфабрикатов, реализуемых в розничной торговой сети
Товароведение и оценка качества товаров быстрого приготовления