Скачать реферат #2708 «Разработка технологии горячего блюда из мяса птицы и подбор средств измерения для контроля качества»
| Название: | Разработка технологии горячего блюда из мяса птицы и подбор средств измерения для контроля качества |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 238 Кбайт |
| Дата публикации: | 04.08.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Метрологическое и квалиметрическое обеспечение производства плюшки московской
Микробиология кисломолочных продуктов детского питания
Товароведная характеристика и экспертиза качества сыров
Влияние витаминов группы В на ход технологического процесса при производстве йогурта
Технология обработки и приготовления морской капусты