Скачать реферат #2751 «Национальные казахские блюда»

Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:

• Холодильная обработка. Контроль производства желатина

• Технология приготовления - котлеты мясные, гарнир капуста тушеная, соус сметанный, ватрушка с творогом

• Классификация, условия хранения плодоовощных товаров и процессы, протекающие при этом

• Ассортимент и приготовление банкетных холодных блюд

• Определение сроков хранения и разработка рецептуры мясных консервов с добавлением растительного компонента