Скачать реферат #2779 «Дикорастущие грибы. Заготовки»

Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:

• Молдавская кухня

• Изучение химического состава продовольственных товаров (на примере дубильных веществ)

• Классификация и ассортимент колбасных изделий, импортируемых в Российскую Федерацию (маркировка, упаковка, транспортировка и хранение)

• Анализ существующих технологий производства мясорастительных консервов

• Разработка технологии горячего блюда из мяса птицы и подбор средств измерения для контроля качества