Этнография как наука
- Коми: Общая численность 345 тыс. человек. Большая часть верующих — православные, есть старообрядцы. Говорят на языке коми финно-угорской группы уральской семьи. Основные занятия: земледелие, скотоводство, охота. Наиболее распространённой зерновой культурой был ячмень, потом рожь. Разводили преимущественно крупный рогатый скот, овец, лошадей, оленей. Коми охотились на птицу, диких копытных, пу
шных зверей. Большое значение имело собирательство, собирали всевозможные ягоды: брусника, малина, черника, черемуха, рябина. Было развито ремесло: шитье одежды, обуви, гончарство, ткачество и др. Средства передвижения: сани, лыжи, лодки. Традиционное жилище: наземная, прямоугольная по форме постройка. Жилая часть состояла из двух изб (зимней и летней), соединённых сенями, составляет единое целое с хозяйственным двором. Характерная черта жилища: односкатность крыши, крытой тёсом. Из украшений жилища распространена резьба, орнамент — геометрический. Традиционная одежда: основу женского костюма составляли рубаха и сарафан, короткие распашные кофты, овчинная шуба. В качестве головного убора девушки носили обычно разноцветные ленты, кокошник. Мужская одежда: холщовая рубаха навыпуск, подпоясанная ремнём, холщовые штаны, шерстяные носки. Верхняя одежда: кафтан, шуба. Мужские головные уборы: войлочный колпак или шапка из овчины. Мужская и женская обувь мало отличались: бахилы или сапоги. Традиционная пища: растительная, мясные и рыбные продукты. Распространены кислые супы, холодные, каши. Значительное место в пищевом рационе занимает выпечка: хлеб, сочни, оладьи, пироги и др. Из традиционных напитков, помимо чая, распространены отвары ягод и трав, хлебный квас, берёзовый сок. Народные верования и обряды: космогонические мифы, отражающие ранние представления народа об окружающем мире и месте человека в нём; эпические сказания и легенды; сказки и песни; пословицы и поговорки; обрядовая поэзия. Сохранились дохристианские верования в леших, колдовство, гадания, заговоры, порчу, существовали культы деревьев, промысловых животных, огня и др.
19. Народы Прибалтики. Народы Молдавии
- Народы Прибалтики: латыши, литовцы, эстонцы:
Народы Прибалтики говорят на языках балтийской группы индоевропейской семьи. Традиционными занятиями являются пашенное земледелие, животноводство, рыболовство. Выращивают рожь, ячмень, лен, бобовые; разводят свиней, овец. Традиционные ремёсла: обработка дерева, кожи, металла, вышивка, плетение, ткачество. Одежда: женщины носили длинную туникообразную рубаху, юбку, наплечную накидку. Мужская одежда состояла из кафтана, штанов, рубахи, пояса, шарфа, шапки, перчаток. Головные уборы: венки, платки. Обувь: туфли, сапоги. Зимой носили шубы и полушубки. Одежда украшалась бисером и вышивкой. Жилище: срубная постройка из дикого камня. Крыши двускатные, из соломы, тростника или дранки. Жилые помещения располагались по обе стороны сеней с кухней. Традиционная пища: мука, крупы, горох, бобы, картофель и каши. Традиционные блюда: похлёбки из круп и овощей мясные блюда. Напитки: квас, сбитень из ржаной муки, ячменное пиво, берёзовый и кленовый соки. Семья малаяпатрилинейная. Обычно хозяйство переходило к старшему сыну, остальные наследники получали свою долю деньгами, на которые обучались ремеслу, получали образование, уходили на заработки в города или в батраки. Религии: католицизм, протестантство, часть эстонцев – православные. До сих пор сохраняются некоторые народные обычаи. Устное народное творчество включает сказки, предания, анекдоты, загадки, пословицы, поговорки. Богат песенный фольклор: песни трудовые, сатирические, бытовые, календарные и др. Основные музыкальные инструменты: гусли, волынка, скрипка, свирель.
- Молдаване: Численность 2,8 млн. человек. Говорят на молдавском языке романской группы индоевропейской семьи, имеются говоры. Основные занятия: животноводство, виноградарство и садоводство. Выращивают озимую пшеницу, яровой ячмень, кукурузу. Домашние ремёсла: ткацкое, ковроделие, гончарное, обработка дерева, кожи, камня. В некоторых районах были распространены рыбный, охотничий и другие промыслы. В традиционной пище значительное место занимали блюда из кукурузной муки, молочные продукты, овощи. Блюда: овощной суп, слоёный пирог с брынзой, голубцы, завёрнутые в виноградные листья, протёртая фасоль с толчёным чесноком и др. Для традиционного сельского жилища характерна трёхкамерная планировка: прихожая отделяет жилое помещение от гостиной. Современные дома, не утратив национального колорита в архитектуре, имеют больше комнат, улучшенную планировку. Во внутреннем убранстве сохраняется традиция украшения комнат настенными коврами, покрывалами. Традиционная мужская одежда состояла из белой рубахи, белых штанов, тёмного жилета или меховой безрукавки; женская — из белой орнаментированной рубахи, шерстяной юбки, шерстяного или полотняного фартука. Мужской головной убор зимой - барашковая шапка, летом - соломенная шляпа; женский - платок. Обувь и у мужчин и у женщин изготовляется из кожи. Религия: православие. Устное народное творчество представлено календарной и семейной обрядовой поэзией, сказками, героическим эпосом, историческими, лирическими и другими песнями, пословицами, поговорками.
20. Народы Кавказа
На этой территории выделялись две историко-культурные области:
1. Северный Кавказ;
2. Закавказье (азербайджанцы, армяне, абхазы, осетины, лезгины).
Эти народы относятся к кавказским, алтайским, индоевропейским языковым семьям. Занятия определялись природными условиями и особенностями рельефа. На равнинах занимались земледелием (пшеница, кукуруза), садоводством, животноводством. В горных районах развито скотоводство (мелкий рогатый скот), обработка земель. Развиты ремесла: резьба по дереву, камню, выделка кожи, ковроткачество. На равнинах селения были довольно большими, а в горных районах имели скученный характер. Жилище представляло собой большие дома с глинобитными стенами, было много комнат. В центре дома находился очаг. У горцев дома назывались саклями. Это были дома с каменными стенами и плоской крышей, также возводились сторожевые башни. Одежда: бешмет из легкой ткани, черкеска. Мужчины носят пояс с серебряными бляхами, на голове – шапку-папаху, зимой одевают бурку (длинная ворсистая накидка с широкими плечами). Женщины носят длинные платья с вышивкой, нагрудник, пояс, а на голове – платок и шапка. Распространены украшения. В пищу употребляют много мясных блюд, фрукты, овощи, зелень, лепешки, каши, вино. Социальная организация: существуют крепкие семейные связи, родовое единство по мужской линии. Практиковалось воспитание ребенка другой семьей, это вело к роднению семей. Религия: христианство (армяне, грузине), ислам. Почитание солнца, луны, грома, молнии. Сохранились семейно-родовые культы.
21. Народы Средней Азии и Казахстана
Проживающие народы: узбеки, туркмены, таджики, киргизы, казахи. Основные занятия: кочевое скотоводство, интенсивно поливное земледелие. Хлопководство занимало значительное место в сельском хозяйстве; продукты огородничества, бахчеводства и садоводства, в частности виноград и дыни, пользовались заслуженной славой. Из ремесел были развиты текстильное производство и изготовление бумаги, а также кожевенное производство, изготовление холодного оружия, сосудов из бронзы и меди, производство ковров и керамических изделий. Обработкой кожи, дерева и металла занимались мужчины, домашним ткачеством, изготовление ковров и валянием войлока — женщины. Традиционная мужская одежда состоит из рубахи, штанов, бешмета и халата. Непременная часть мужской одежды — кожаный пояс. Головной убор мужчин — тюбетейка, войлочная шляпа, зимняя шапка, подбитая мехом. Традиционная женская одежда: рубаха-платье, штаны, хлопчатобумажное платье, нагрудник. Женские головные уборы различались в зависимости от племенной принадлежности, возраста и семейного положения. Женщины носили серебряные, медные и стеклянные украшения: серьги, бусы, браслеты, кольца и др. Основу традиционного питания с весны и до осени составляло молоко, в основном в сквашенном виде, сыр; с ноября - мясные и растительные продукты. Традиционное поселение — аул. Основной вид традиционного жилища: юрта. При перекочёвках она перевозилась в разобранном виде. Были широко распространены зимние постоянные жилища: каменные или деревянные юртообразные постройки, а также землянки. Основа традиционной социальной организации: кочевая община, главной ячейкой которой была малая семья с патриархальными устоями. Брак патрилокальный. Были распространены обычаи левирата. Заключению брака предшествовало сватовство, неоднократное посещение женихом невесты, взаимные одаривания между сватами и выплата калыма. Народное творчество: героические сказания, эпические произведения. В культуре казахов и киргизов огромное место занимало устное творчество, разнообразное по жанрам и содержанию — лирические, трудовые и обрядовые песни, богатырский эпос. Обычно все празднества, пиры знати сопровождались наряду со спортивными играми состязаниями певцов и сказителей. Поэзия была тесно связана с музыкой.
Скачать реферат