Гигиеническая оценка питания девушек 14-17 лет в ПТУ

1 день:

Завтрак: Каша молочная геркулесовая с маслом

Бутерброд с сыром и маслом

Чай с сахаром

Обед: Суп картофельный

Цыпленок отварной

Гречневая каша

Чай с сахаром

Хлеб пшеничный

Полдник: Сосиска в тесте

Чай с сахаром

Ужин: Плов из птицы

Компот из сухофруктов

Хлеб пшеничный

2 день:

Завтрак:

Яйцо вареное

Икра кабачковая

Чай с сахаром и лимоном

Хлеб пшеничный

Обед: Борщ с картофелем и капустой

Тефтели с рисом и красным соусом

Вермишель отварная

Чай с сахаром

Хлеб пшеничный

Полдник: Сосиска отварная

Каша пшеничная с маслом

Чай с сахаром

Хлеб пшеничный

Ужин: Колбаса вареная отварная

Пюре картофельное

Хлеб пшеничный

Кофейный напиток с молоком

3 день:

Завтрак: Запеканка рисовая с творогом со сгущенным молоком

Чай со сгущенным молоком

Обед: Суп рисовый с томатом

Рыба припущенная

Пюре картофельное

Икра свекольная

Чай с сахаром и лимон

Полдник: Свежие фрукты

Ужин: Котлета рыбная

Картофель отварной с маслом

Чай с сахаром и лимон

Хлеб пшеничный

4 день:

Завтрак: Омлет натуральный

Икра кабачковая

Чай с сахаром

Хлеб пшеничный

Обед: Суп с клецками

Фрикадельки из говядины

Рис припущенный

Чай с сахаром

Хлеб пшеничный

Полдник: Тефтели с рисом с соусом

Каша пшеничная

Чай с сахаром

Хлеб пшеничный

Ужин: Биточки рубленные из говядины

Вермишель отварная

Чай с сахаром

Хлеб пшеничный

5 день:

Завтрак: Каша гречневая с маслом сливочным

Чай со сгущенным молоком

Хлеб пшеничный

Обед: Суп рассольник

Котлета рыбная

Пюре картофельное

Кофейный напиток с молоком

Хлеб пшеничный

Полдник: Свежие фрукты

Ужин: Колбаса вареная отварная

Пюре картофельное

Компот из сухофруктов

Хлеб пшеничный

Меню-раскладка на 1 день

 Скачать реферат