Маркетинговое исследование рынка коньяков

В условиях рынка РБ к ним так же добавляются различные производители из постсоветских стран – в основном Армении, Молдовы, Грузии и Украины.

На белорусском рынке представлен армянский коньяк всех основных возрастных групп. Цены на эту продукцию начинаются от $13 за бутылку 0,5 л («Арарат» 3-летней выдержки) и доходят до $48 за бутылку 0,7 л («Наири» 20-летней выдержки). Любителям армянского

коньяка можно практически не опасаться подделок, поскольку представительство ереванского завода тесно сотрудничает с большинством крупных отечественных магазинов.

Молдавские коньяки стали выпускаться несколько позже армянских, в конце 40-х годов. Однако это не помешало им завоевать своих почитателей. В СССР «Белый аист» был одной из самых известных торговых марок алкогольной продукции. Одноименный коньяк имеет множество поклонников в нашей стране.

По оценкам специалистов, коньяки, которые изготовляются в Украине, по вкусовым качествам близки к классическим французским. Дело в том, что географическая широта, на которой находятся украинские виноградники, почти совпадает с широтой долины Шаранты. Впрочем, местные производители иногда закупают коньячные спирты непосредственно во Франции.

Украинские коньяки поставляются и в Беларусь. По цене эта продукция находится примерно на одном уровне с молдавскими напитками. Однако по вкусовым характеристикам и дизайну бутылки данные коньяки существенно различаются.

Как известно, коньяк выпускается и в Беларуси, на минском заводе «Кристалл». Поскольку изготовляется он на основе настоящих французских коньячных спиртов, то его вполне можно отнести к категории напитков класса VS и VSOP. (Интересно, что несколько лет назад на «Кристалле» разливали и армянский коньяк.) Специалисты довольно высоко оценивают продукцию белорусских виноделов. Поэтому несколько пренебрежительное к ней отношение вряд ли уместно. В настоящее время на локальные рынки выпускают свои коньяки так же местные ликеро-водочные заводы Витебска, Борисова и др.

Основными поставщиками импортных коньяков в РБ являются ООО «Мидвест», ООО «Диакония», ООО «Винерия» и некоторые другие, причем первые 3 являются выраженными лидерами коньячного импорта.

Объектами рынка коньяков являются коньячное сырье и собственно коньяки.

Коньяк французского производства подразделяется на 4 основных группы. К первой (маркировка VS - very superior) относятся напитки из спиртов возрастом 3,5-5 лет. Это самый молодой коньяк, который широко используется для приготовления коктейлей, пуншей, грогов. Впрочем, некоторые предпочитают употреблять его в чистом виде. В молодом коньяке весьма отчетливо чувствуется вкус танинов дуба. По отечественной классификации коньяки возрастом 3,5-5 лет называются ординарными.

Вторая группа (маркировка VSOP - very superior old pale) объединяет коньяки с возрастом спиртов 4,5-6 лет. Коньяки этой группы обладают более богатым вкусом, к которому добавляется характерный ванильный привкус, аромат сухофруктов и лесного ореха. По отечественной классификации такие напитки называются отборными.

Третья возрастная группа - 8-10 лет - называется Nаро1еоп. В свое время на мировом рынке появилось немалое количество дешевого бренди с таким названием. Поэтому многие коньячные дома Франции в настоящее время отказались от этой маркировки.

Четвертая группа (маркировка ХО - ехtга оld) - это коньяки с возрастом спиртов 10-30 лет. По отечественной классификации они называются марочными. Подобные напитки обладают оригинальным букетом, в котором чувствуются сформировавшиеся за долгие годы тонкие вкус и аромат, и выделяются очень красивым янтарным цветом.

Наконец, существуют коньяки с выдержкой спиртов свыше 50 лет. Их называют по-разному: Hors d'age («вне возраста»), ехtrа или, как принято на просторах бывшего Союза, коньяки особо старые.

2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА КОНЬЯКОВ

Объектами исследования ассортимента коньяков являются следующие предприятия торговли г. Минска:

1. Магазин - бар “Галерея вин”

2. Магазин “Кюве”

3. Винный бутик “Штопор”

4. ЗАО “Юбилейный - 92”

Результаты исследования ассортимента коньяков представлены в таблице 1. Следует отметить, что исследование производилось без учета коньяков белорусского производства, т.к. число их наименований весьма мало, а ассортимент не представляет интереса для дистрибьюторов дорогостоящих спиртных напитков.

Таблица 1 - Ассортимент коньяков реализуемых в торговых предприятиях г. Минска

Наименование

Страна происхождения

Объем л.

Цена бел. руб.

       

Коньяк (дивин) Кишенев 10 лет

Молдова

0.5

41 600

Коньяк Лучезарный 15 лет

Молдова

0.5

85 800

Коньяк Дачия 25 лет

Молдова

0.5

124 800

Коньяк (дивин) Арома (сабля) 4 года

Молдова

0.5

41 600

Коньяк (дивин) Молдова 7 лет

Молдова

0.5

26 000

Коньяк КВИНТ Сюрпризный 10 лет

Молдова

0.5

31 200

Коньяк КВИНТ Тирас 6 лет

Молдова

0.5

22 100

Коньяк КВИНТ Нистру 8 лет

Молдова

0.5

26 520

Коньяк КВИНТ Дойна 9 лет

Молдова

0.5

28 600

Дивин (коньяк) Колус 5 лет

Молдова

0.5

14 560

Дивин (коньяк) Старый граф 5 лет

Молдова

0.5

14 560

Коньяк (дивин) КАЛАРАШ 4,5 года

Молдова

0.5

18 460

Коньяк (дивин) КАЛАРАШ 7 лет

Молдова

0.5

22 360

Коньяк (дивин) КАЛАРАШ 8 лет

Молдова

0.5

23 140

Коньяк Пьер Ферран Мемуар 1970

Франция

0.7

598 000

Коньяк Пьер Ферран Мемуар 1914

Франция

0.7

2 990 000

Коньяк Ленди Коньяк VS

Франция

0.7

59 800

Коньяк Клод Шателье VS

Франция

0.7

62 400

Коньяк Клод Шателье VSOP

Франция

0.7

75 400

Коньяк Ленди VSOP Трофи

Франция

0.7

78 000

Коньяк Клод Шателье XO

Франция

0.7

98 800

Коньяк Пьер Ферран Резерв

Франция

0.7

166 400

Крньяк Ленди XO № 1

Франция

0.7

213 200

Коньяк Пьер Ферран Сигар

Франция

0.7

234 000

Коньяк Пьер Ферран Селексион Де Анж

Франция

0.7

338 000

Коньяк Ленди Нион Мару

Франция

0.7

910 000

Коньяк Ленди Ниппон Чаленж

Франция

0.7

910 000

Коньяк Ленди Санта Мария

Франция

0.7

910 000

Коньяк Фин Буа 1969

Франция

0.7

884 000

Коньяк Леро Кюве 10

Франция

0.7

137 800

Коньяк Леро Кюве 20

Франция

0.7

182 000

Коньяк Гай Леро Спешл VS

Франция

0.7

59 800

Коньяк Леро VSOP

Франция

0.7

96 200

Коньяк Леро ХО Карл VII

Франция

0.7

728 000

Коньяк Малезан VS

Франция

0.7

46 800

Коньяк Малезан VSOP

Франция

0.7

75 400

Коньяк Герин XO

Франция

0.7

78 000

Коньяк Малезан ХО

Франция

0.7

143 000

. Коньяк Фрапин Гран Шампань VS Люкс

Франция

0.7

85 800

Коньяк Фрапин Гран Шампань VSOP

Франция

0.7

117 000

Коньяк Гран Шампань Домеин Фрапин

Франция

0.7

208 000

Коньяк Фрапин Гран Шампань Шато Фонпино ХО

Франция

0.7

208 000

Коньяк Фрапин Гран Шампань VIP XO

Франция

0.7

364 000

Коньяк Фрапин Гран Шампань Экстра

Франция

0.7

1 092 000

Коньяк Хайн Антик XO

Франция

0.7

442 000

Коньяк Монне VSOP

Франция

0.7

109 200

Коньяк Хайн VSOP

Франция

0.7

150 800

Коньяк Давидофф классический в тубе

Франция

0.7

137 800

Коньяк Давидофф Экстра в тубе

Франция

0.7

442 000

Мартель (Martell VS*** prestige) в сув.кор.

Франция

0,7

87 420

Мартель (Martell VS***)

Франция

1

124 890

Мартель (Martell VSOP) в сув.кор.

Франция

0,35

81 190

Мартель (Martell VSOP)

Франция

0,5

93 680

Мартель (Martell VSOP) в сув.кор.

Франция

0,7

140 510

Мартель (Martell VSOP) в сув.кор.

Франция

1

187 340

Мартель (Martell XO) в сув.кор.

Франция

0,35

218 570

Мартель (Martell XO) в сув.кор.

Франция

0,7

374 670

Мартель Ноближ (Martell Noblige) в сув.кор.

Франция

0,35

156 120

Мартель Ноближ (Martell Noblige) в сув.кор.

Франция

0,7

281 010

Мартель Кордон Блю (Martell Cordon Bleu.

Франция

0,7

312 230

Бисквит Классик (Bisquit Classique)

Франция

0,35

40 600

Бисквит Классик (Bisquit Classique) в сув.кор.

Франция

0,7

78 060

Бисквит (Bisquit VSOP) в сув.кор.

Франция

0,35

53 080

Бисквит (Bisquit VSOP) в сув.кор.

Франция

0,7

99 910

Бисквит XO (Bisquit XO) в сув.кор.

Франция

0,35

118 670

Бисквит XO (Bisquit XO) в сув.кор.

Франция

0,7

218 570

Коиба в дер.кор. (Bisquit Cohiba wooden)

Франция

0,7

786 810

Шато де Линьер (Bisquit Chateau de Lignieres)

Франция

0,7

115 530

Бисквит Рено Карт Нуар (Renault Carte Noire)

Франция

0,7

123 520

Коняьк Юбилейный 10 лет

Украина

0,5

36 400

Коньяк Одесса 11 лет

Украина

0,7

114 400

Коньяк 3 звезды

Украина

0,5

14 170

Коньяк Десна 4 года

Украина

0,5

14 560

Коньяк Шустов 4,5 года

Украина

0,5

16 380

Коньяк Чайка 6 лет

Украина

0,5

20 020

Коньяк Аркадия 8 лет

Украина

0,5

26 000

Коньяк ВАН 10 лет

Армения

0,5

37 700

Коньяк ГЛАДЗОР 15 лет

Армения

0,5

49 400

Коньяк ВАГАРШАПАТ 15 лет

Армения

0,5

49 400

Коньяк АВШАР 3 года

Армения

0,5

20 540

Коньяк АВШАР 5 лет

Армения

0,5

22 620

Коньяк АРДВИН 4 года

Армения

0,5

21 320

Коньяк АХТАЛА 7 лет

Армения

0,5

31 200

Арарат 3*

Армения

0,5

23 930

Арарат 5*

Армения

0,5

28 670

Ани

Армения

0,5

32 040

Отборный

Армения

0,5

35 080

Ахтамар в сув. кор.

Армения

0,5

49 180

Праздничный в сув. кор.

Армения

0,5

70 940

Наири

Армения

0,5

99 560

Страница:  1  2  3  4 


Другие рефераты на тему «Маркетинг, реклама и торговля»:

Поиск рефератов

Последние рефераты раздела

Copyright © 2010-2024 - www.refsru.com - рефераты, курсовые и дипломные работы