Власть менеджера ресторана
Основные моменты, ожидаемые от Менеджера ресторана
1. Вместе каждый из нас достигнет больших результатов
· Большего успеха достигает слово "мы", чем слово
· Высказывает мнение, дает советы и наставления, делится знаниями, чтобы помочь членам команды в достижении своих целей
· Ведет себя с членами команды искренне, учтиво и с достоинством
2. Гордость компании
· Демонстрирует положительную перспективу, даже в трудное время.
· Гордится тем, что создает ДЕЙСТВИТЕЛЬНО КАЧЕСТВЕННЫЙ ПРОДУКТ!
· Использует положительные слова, отзываясь о "ANDY'S PIZZA".
3. Продвижение продаж
· Продвигает продажи с использованием рекламы, образцов, вызывающие увеличение продаж
· Использует ресурсы компании для осуществления маркетинга.
· Понимает, что результаты продажи зависят от качества продукта, быстрого дружелюбного обслуживания и больших усилий.
4. Обслуживание клиентов
· Демонстрирует значение быстрого реагирования на нужды, требования и жалобы клиентов
· На первое место ставит удовлетворение клиента.
· Приветствует клиентов с искренней радостью и гостеприимностью
5. Качество деятельности
· Все делает лучше других
· Отвечает за все происходящие процессы и изготовление продукции.
· Прилагает усилия для постоянного улучшения результатов.
Квалификационные требования
· Менеджер ресторана "ANDY'S PIZZA" должен иметь как минимум 1-2 года опыта работы менеджером
· Высшее образование и владение базовыми математическими знаниями.
· Навыки работы в маркетинговой системе, построении продаж и системе утверждения и контроля цен.
· Способность работы по графику примерно 45-50 часов в неделю
· Способность совершенствования своей работы.
Менеджер по маркетингу
Директор по Маркетингу"ANDY'S PIZZA" ответственен за деятельность и прибыльность на территориальном рынке. Нанимает, обучает, наблюдает и руководит персоналом, поддерживающим продажи: Маркетинг, Тренинг, Человеческие Ресурсы и Операционная деятельность. Гарантирует деятельность всех ресторанов, направленную на достижение целей: удовлетворение потребителей, а также увеличение продаж и прибыли.
Основные моменты, ожидаемые от Директора по Маркетингу
1. Вместе каждый из нас достигнет больших результатов
· Большего успеха достигает слово "мы", чем слово "я"
· Высказывает мнение, дает советы и наставления, делится знаниями, чтобы помочь членам команды в достижении целей
· Никогда не делает, чтобы сделать, всегда делает, чтобы направить деятельность
2. Гордость компании
· Демонстрирует положительную перспективу, даже в трудное время.
· Гордится тем, что создает ДЕЙСТВИТЕЛЬНО КАЧЕСТВЕННЫЙ ПРОДУКТ!
· Использует положительные слова, отзываясь о "ANDY'S PIZZA"
.3. Продвижение продаж
· Доводит до менеджеров, что качественное обслуживание и стремление к лучшим результатам приводит к повышению продаж.
· Создает ресурсы компании, способные реализовать деятельность местного маркетинга и приводить к исполнению национальные рекламные программы.
· Определяет, планирует и приводит к исполнению средства продвижения продаж.
4. Обслуживание клиентов
· Демонстрирует значение быстрого реагирования на нужды, требования и жалобы клиентов
· Дает возможность (уполномочивает) менеджерам принимать решения и действовать, там, где это уместно
· Учитывает отзывы клиентов для улучшения деятельности
5. Материальная ответственность
· Наблюдает, анализирует и поддерживает администраторов и менеджеров, ответственных за имущество.
· Исследует и анализирует продажи и разрабатывает планы по улучшению деятельности.
6. Качество деятельности
· Планирует работу и разрабатывает планы.
· Отвечает за все происходящие процессы и изготовление продукции.
· Прилагает усилия для постоянного улучшения результатов.
Квалификационные требования
· Как минимум 3 года опыта работы менеджером на предприятии с несколькими подразделениями
· Коммуникабельность, лидерство и умение построить команду на высоком уровне.
· Способность анализировать, обосновывать и планировать деятельность.
· Опыт выполнения существующих имущественных и маркетинговых планов.
· Способность работы по ненормированному графику, включая выходные.
· Способность совершенствования своей работы.
Администратор
Как Администратор "ANDY'S PIZZA", Вы будете помогать Менеджеру ресторана в наблюдении за членами команды и достижении целей ресторана по удовлетворению потребителей и получению прибыли в течение всего времени работы.
"Большая 5++" пять основных моментов ожидаемых от Администраторов
1. Вместе каждый из нас достигнет больших результатов
· Большего успеха достигает слово "мы", чем слово "я"
· Высказывает мнение, дает советы и наставления, делится знаниями, чтобы помочь членам команды в достижении своих целей.
· Ведет себя с членами команды искренне, учтиво и с достоинством
2. Гордость компании
· Демонстрирует положительную перспективу, даже в трудное время.
· Гордится тем, что создает ДЕЙСТВИТЕЛЬНО КАЧЕСТВЕННЫЙ ПРОДУКТ!
· Использует положительные слова, отзываясь о "ANDY'S PIZZA"
3. Продвижение продаж
· Продвигает продажи с использованием рекламы, образцов, вызывающих увеличение продаж
· Использует ресурсы компании для маркетинга своей смены.
· Понимает, что результаты продажи зависят от качества продукта, быстрого дружелюбного обслуживания и больших усилий.
4. Обслуживание клиентов
· Демонстрирует значение быстрого реагирования на нужды, требования и жалобы клиентов
· На первое место ставит удовлетворение клиента.
· Приветствует клиентов с искренней радостью и гостеприимностью
5. Материальная ответственность
· Выполняет все финансовые обязательства с честностью
· Несёт ответственность за имущество ресторана
6. Качество деятельности
· Все делает лучше своих подчиненных
· Отвечает за все происходящие процессы и изготовление продукции.
· Прилагает усилия для постоянного улучшения результатов.
Квалификационные требования
· Не младше 18 лет
· Высшее или среднее специальное образование и владение базовыми математическими знаниями.
· Опыт в работы в ресторанах, розничной продаже или участия в привлечении клиентов.
· Способность работы по графику примерно 45-50 часов в неделю
· Способность совершенствования своей работы.
Для Вас в ANDY'S PIZZA:
· Удобный график работы
· Справедливая система оплаты труда:
· принципы увеличения оклада
· гибкая система премий, зависящая от показателей работы команды и индивидуальных результатов за особые достижения в компании, проявление инициативы, предложения по повышению эффективности работы, качества продукции и обслуживания.
· Красивая удобная форма компании
· Обеды на рабочем месте
· Продвижение по служебной лестнице внутри компании
Скачать реферат