Гостиничный бизнес в России

Список используемой литературы

1. Ефимова О.П., Ефимова Н.А. Экономика гостиниц и ресторанов. – М.: ООО «Новое знание», 2004;

2. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес: Учеб. пособие. Ростов н/Д., 2006;

3. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб., 2005;

4. Ляпина И.Ю. Гостиничное дело. Организация и технология гостиничного обслуживания: Уче

бник. 2-е изд., стер. М.: Издательский центр «Академия», 2005;

5. Сенин В.С. Гостиничный бизнес: Классификация гостиниц и других средств размещения:, 2004;

6. Уокер Д. Введение в гостеприимство: Учеб. / Уокер Д., 2004;

7. Интернет-ресурсы: http://read.aif.ru/pages/read_book_online.

 Скачать реферат