Вентиляция студенческой столовой на 400 мест в городе Курган
В случаях устройства только общеобменных систем приточно-вытяжной вентиляции, что характерно для помещений общественных зданий, требуемый воздухообмен, кг/ч, определяется по формулам:
для борьбы с избытками полного тепла:
GQ = DQизб / (Iу-Iп),
для борьбы с влагоизбытками:
Gw = DW / (dу-dп) × 103,
для борьбы с газовыми вредностями (СО2):
Gco = Mco / (Ку-Кп),
где
Iу, tу, dу - параметры воздуха, удаляемого из помещения системой общеобменной вытяжной вентиляции;
In, tn, dn - параметры приточного воздуха.
Значения для приточного и удаляемого воздуха определяются после построения процессов на I-d диаграмме, в зависимости от принятой схемы организации воздухообмена.
Санитарные нормы устанавливают минимальное количество наружного воздуха, которое необходимо подавать в помещение на одного человека. Её значение принимают по требованиям соответствующих глав СНиП: для обеденного зала (расчётное помещение) - 20 м3/ч на 1 человека.
Воздухообмен, необходимый для одновременной ассимиляции избытков тепла и влаги, рассчитывают графоаналитическим способом по I-d диаграмме.
Расчёт воздухообмена и построение процессов выполняется для трёх периодов года, при этом учитываются избытки полного тепла.
Тёплый период.
Исходные данные:
DQизб = 32730 Вт;
DWизб = 14,8 кг/ч;
Мсо2 = 5957 л/ч.
В помещение подаётся наружный воздух, при этом параметры наружного воздуха т.Н соответствуют параметрам притока.
1. т.Н (dн=10,9 г/кг; tн=23,6 °С; Iн=51,0 кДж/кг; j= 60%).
2. т.Н = т.П.
3. eт.п. = DQизб × 3,6 / DWизб = 32730 × 3,6 / 14,8 = 7961 кДж/кг.
4. Через т.Н ® eт.п
5. eт.п. пересекается с tв=26,60С ® т.В (Iв=55,8; dв=11,4; ).
6. Gradt = 1,1,°С; tу = tв + Gradt (Н - hрз) = 26,6 + 1,1·(3,4-1,9) = 28,2°С.
7. т.У (Iу=56,8; dу=12,0;).
8. Требуемый воздухообмен по теплу и влаге составит:
GQ = 32730×3,6 / (55,8-51,0) = 25070 кг/ч.
GW = 14,8×103 / (11,4-10,8) = 24667 кг/ч.
8. Невязка составляет:
(25070 - 24667) / 25070 × 100% = 1,6% < 5%.
Требуемый воздухообмен по газовым вредностям:
Gco = Mco / (Ку-Кп) = 5957/(1,25 – 0,5) = 7943 м3/ч;
где: Ку – концентрация углекислого газа в удаляемом воздухе;
Кп - концентрация углекислого газа в приточном воздухе.
За расчетный воздухообмен в теплый период принимается воздухообмен по избыткам влаги:
GQ = 25070 кг/ч.
Переходный период.
Исходные данные:
DQизб = 39972 Вт;
DWизб = 12.21 кг/ч;
Мсо2 = 5957 л/ч.
В виду того, что в обеденном зале имеются значительные теплоизбытки, воздухообмен в переходный период решается по прямой задаче.
1. т.Н (dн=5,17 г/кг; tн= 8 °С; Iн= 22,5 кДж/кг).
2. Dd = dу-dн = DWизб×103 / Gнтр = 12210/25070 = 0,49.
3. dу = dн+Dd = 5,17 + 0,49 = 5,66 г/кг.
4. tу = tв + Gradt (Н - hрз) =16+1,1 · (3,4-1,9) = 16,95 0С.
5. dу пересекается с tу ® т.У.
6. eт.п. = 39972 / 12,21 = 11785 кДж/кг.
7. Через т.У ® eх.п. .
8. На пересечении eх.п и dн=5,17 получается т.П.
9. т.П (tп= 11,50C; Iп=24,7 кДж/кг; dп=5,17 г/кг).
Холодный период.
В холодный период расчет производится по обратной задаче. За расчетный воздухообмен принимается наибольший, воздухообмен в теплый период.
Исходные данные:
DQизб = 46391 Вт;
DWизб = 12,21 кг/ч;
Gрасч = GQтп = 25070 кг/ч.
1. т.Н (dн=0,25 г/кг; tн= -24 °С; Iн= -23 кДж/кг).
2. Dd = dу-dн = DWизб×103 / Gнтр = 12210/25070 = 0,49.
3. dу = dн+Dd = 0,4 + 0,49 = 0,9 г/кг.
4. tу = tв + Gradt (Н - hрз) =16+1,1 · (3,4-1,9) = 16,95 0С.
5. dу пересекается с tу ® т.У.
6. eх.п. = 46391 / 12,21 = 13676 кДж/кг.
7. Через т.У ® eх.п.
8. На пересечении eх.п и dн=0,25 получается т.П.
9. т.П (tп= 11,20C; Iп=14,6 кДж/кг; dп=0,9 г/кг).
6. Составление воздушного баланса
Исходя из требуемого воздухообмена определяется расчетный воздухообмен в расчитываемом помещении.
Расчетный воздухообмен по притоку составляет:
Lп = Gрасч / rtп = 25070 / (353/(273 + 23,6)) = 21067 м3/ч;
где: rtп – плотность воздуха при температуре приточноого воздуха в расчетный период.
Кратность воздухообмена по притоку составляет:
Кп = Lп / V = 21067 / 1708,8 = 12,3 1/ч;
где К - нормативная кратность воздухообмена, зависящая от назначения помещения, 1/ч;
V = 1708,8 м3 - объём помещения.
Расчетный воздухообмен по вытяжке составляет:
Lв = Gрасч / rtв = 25070 / (353/(273 + 26,6)) = 21277 м3/ч;
Кратность воздухообмена по вытяжке составляет:
Кв = Lв / V = 21277 / 1708,8 = 12,45 1/ч.
Результаты расчётов воздухообмена по притоку и вытяжке для всех помещений сводятся в таблицу 6.
Таблица 6
Воздухообмены
№№ |
Наименование Пемещений |
Размер помещений |
Кратность |
Расчётный воздухообмен в помещениях | ||
V, м3 |
кп |
кв |
Приток, м3/ч |
Вытяжка, м3/ч | ||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
2 этаж | ||||||
45 |
Обеденный зал на 400 ч |
1708 |
12,3 |
12,45 |
21067 |
21277 |
46 |
Моечная столовой посуды. |
234,9 |
4 |
6 |
939,6 |
1409 |
47 |
Горячий цех |
551,8 |
3,8 |
3,9 |
2096 |
2152 |
48 |
Моечная кухонной посуды |
90,4 |
4 |
6 |
361,6 |
542,4 |
49 |
Холодный цех |
47,8 |
0,17 |
0,17 |
8,1 |
8,1 |
50 |
Доготовочный цех |
61,2 |
9,9 |
18,4 |
606 |
1126 |
51 |
Цех мучных изделий |
154,9 |
3 |
4 |
464,7 |
619,6 |
52 |
Помещение для резки хлеба |
38,4 |
1 |
1 |
38,4 |
38,4 |
53 |
Помещение зав. произ-ом |
21,96 |
1 |
1 |
21,9 |
21,9 |
54 |
Комната для подсчета монет |
19,3 |
1 |
1 |
19,3 |
19,3 |
55 |
Радиоузел |
22,3 |
1 |
1 |
22,3 |
22,3 |
56 |
Кладовая уборочного инв-ря |
8,2 |
- |
2 |
- |
16,4 |
57 |
Помещение персонала |
73,1 |
- |
2 |
- |
146,2 |
58 |
Цех обработки зелени |
32,13 |
3 |
4 |
96,4 |
128 |
59 |
Хим. обработка |
56 |
3 |
4 |
168 |
224 |
60 |
Бактериологическая лаб-ая |
46,9 |
3 |
4 |
140,7 |
187,6 |
61 |
Средоварка |
39,7 |
1 |
1 |
39,7 |
39,7 |
62 |
Кладовая инв-ря |
48,2 |
- |
2 |
- |
96 |
63 |
Санузлы для персонала |
21,2 |
- |
9,5 |
- |
200 |
64 |
Подсобные помещ. Буфета |
33 |
- |
1 |
- |
32,9 |
65 |
Охл. камера буфета |
18,3 |
0,17 |
0,17 |
3,1 |
3,1 |
67 |
Коридоры |
263,6 |
- |
- |
- |
- |
25766 |
27429 |