Травяная мука - кормовые достоинства, заготовка, хранение и эффективность использования в кормлении животных
Содержание
Введение
1. Питательность и химический состав травяной муки
2. Технология заготовки травяной муки и травяной резки
3. Способы хранения и стабилизации каротина в травяной муке
4. Оценка качества травяной муки
5. Условия, влияющие на качество травяной муки
Заключение
Список литературы
Введение
Приготовление травяной муки и травяной резки с помо
щью искусственной сушки - один из перспективных способов заготовки кормов. Искусственно высушенные травы, убранные в ранние фазы вегетации, по своим питательным свойствам, по благотворному влиянию на пищеварение и обменные процессы в организме животных близки к свежей зеленой траве. Искусственная сушка травы, так же как и способ консервирования, позволяет получать высококачественный корм и сокращает общие потери, которые не превышают 4-6 %. При заготовке же сена даже в благоприятную погоду они составляют 25 % сухого вещества и до 30 % ЭКЕ.
Консервирование трав с помощью искусственной сушки способствует повышению сбора питательных веществ с 1 га пашни по сравнению с сеном на 20—25 %. Но если учесть, что потери в кормах искусственной сушки при хранении в течение 8-10 мес. не превышают 4-6%, то суммарный выход с 1 га площади земли наиболее ценных питательных веществ, которые доведены до кормушек животных, будет на 40-50 % выше, чем при: заготовке сена.
Травяную муку широко применяют для кормления свиней и птицы, в основном как источник витаминов и полноценного белка, а также макро- и микроэлементов и сырой клетчатки (более 20 %). Например, в 1 кг травяной муки из люцерны содержится 119 г переваримого протеина, 10,6 г лизина, 200 мг каротина, 17,3 г кальция и других веществ. В 1 кг травяной муки в среднем содержится до 0,8 ЭКЕ, 160 г сырого протеина, 134 г переваримого протеина, 250 г сырой клетчатки. 21 г сырого жира, около 100 г сырой золы и 340 г БЭВ. Переваримость органических веществ составляет в среднем 62 %, протеина - 64, жира — 55, клетчатки — 57 и БЭВ — 66 %.
1. Питательность и химический состав травяной муки
Таблица 1. Питательность и химический состав травяной муки
Показатель |
Вико-овсяная |
Клеверная |
Люцерновая |
Разнотравная |
ЭКЕ |
0,72-0,80 |
0,80-0,84 |
0,77-0,86 |
0,53-0,80 |
Обменная энергия, МДж: | ||||
для крупного рогатого скота |
8,0 |
8,41 |
8,62 |
8,01 |
свиней |
7,24 |
7,98 |
7,73 |
5,33 |
Сухое вещество, г |
900 |
900 |
900 |
900 |
Сырой протеин, г |
165 |
171 |
189 |
99 |
РП, г |
79 |
99 |
95 |
49 |
НРП, г |
86 |
72 |
94 |
50 |
Переваримый протеин, г |
106 |
94 |
119 |
42 |
Сырой жир, г |
33 |
31 |
29 |
18 |
Сырая клетчатка, г |
244 |
207 |
211 |
280 |
НДК, г |
432 |
366 |
373 |
462 |
БЭВ, г |
407 |
392 |
362 |
409 |
Сахара, г |
70 |
20 |
40 |
50 |
Аминокислоты, г: | ||||
лизин |
6,2 |
8,7 |
10,6 |
4,5 |
метионин+цистин |
5,6 |
4,8 |
6,4 |
4,2 |
триптофан |
1,8 |
1,6 |
2,1 |
1,0 |
Макроэлементы, мг: | ||||
кальций |
13,3 |
14,0 |
17,3 |
5,8 |
фосфор |
3,0 |
2,9 |
3,0 |
3,1 |
магний |
3,2 |
3,0 |
2,8 |
3,3 |
калий |
13 |
29 |
30 |
8 |
сера |
1,3 |
2,3 |
4,8 |
1,9 |
Микроэлементы, мг: | ||||
железо |
257 |
223 |
167 |
99 |
медь |
3,2 |
9,0 |
8,4 |
2,9 |
цинк |
24 |
38 |
29 |
23 |
марганец |
71 |
58 |
27 |
66 |
кобальт |
0,26 |
0,2 |
0,21 |
0,66 |
йод |
0,36 |
0,35 |
0,4 |
0,89 |
Каротин, мг |
140 |
170 |
200 |
120 |
Витамины, мг | ||||
D, МЕ |
80 |
80 |
100 |
70 |
E |
80 |
65 |
93 |
75 |
B1 |
1,4 |
2,8 |
2,3 |
1,8 |
B2 |
7 |
14 |
9 |
6 |
B3 |
12 |
24 |
21 |
13 |
B4 |
740 |
600 |
830 |
800 |
B5 |
16 |
21 |
40 |
29 |
B6 |
7 |
6 |
8 |
7 |
Другие рефераты на тему «Сельское, лесное хозяйство и землепользование»:
- Обоснование выбора пестицидов для борьбы с вредными объектами и разработка технологии их эффективного и безопасного применения
- Ветеринарно-санитарные и технологические требования при изготовлении колбасных изделий
- Математическая основа учёта объёма древесины
- Европейский гнилец пчел
- Проблемы развития агропромышленного комплекса РФ на примере Алтайского края
Поиск рефератов
Последние рефераты раздела
- Выращивание цветочных растений в закрытым и открытом грунте в условиях континентального климата центра России
- Выращивание ремонтного молодняка кур
- Вирусные болезни сельскохозяйственных животных
- Влияние водопроницаемости биологически активного слоя чернозема выщелоченного на развитие водной эрозии
- Влияние различных норм расхода гербицида дублон голд на силосную продуктивность и качество урожая кукурузы
- Выращивание картофеля
- Грубые корма