Экономика и управление на предприятии (торговли)

1.6 Структура организации и функции сотрудников. Численность работников

Анализ численности работников торговли проводится в тесной взаимосвязи с анализом производительности труда и изменений объема розничного товарооборота. Если рост численности является следствием увеличения объема товарооборота, сопровождается повышением производительности труда и при этом достигает опережающий рост тов

арооборота на одного работника по сравнению со средней заработной платой, то такое увеличение численности следует считать экономически оправданным.

При анализе численности работников по составу изучаются:

· соответствие численности штатному расписанию по количеству и по составу;

· изменение состава (структуры) персонала в динамике;

· влияние изменения состава работников на результаты работы организаций;

· изменение квалификационного уровня персонала;

· влияние затрат на обучение и повышение квалификации работников на производительность труда;

· текучесть кадров.

Состав (структура) персонала изучается по следующим группам: работники торгового зала; работники, занятые организацией и управлением торговым процессом (директор, маркетолог, товаровед и т.п.); работники экономической службы и работники, занятые на вспомогательных работах (уборщицы, грузчики, охрана и т.д.).

Управление ООО "Лико-сервис" основывается на общих принципах системы управления организацией. Функции управления - относительно обособленные направления управленческой деятельности, позволяющие осуществлять управленческое воздействие. В функциях управления раскрывается содержание управления как процесса, отражается вид управленческой деятельности, должностные обязанности, закрепленные за определенным работником. ООО "Лико-сервис" структурных подразделений не имеет.

К звеньям управления относятся специалисты, выполняющие соответствующие функции управления, либо их часть.

Организационная структура управления ООО "Лико-сервис" (Рис.1)

Рис. 1. Схема управления предприятием

Руководителем высшего звена в ООО "Лико-сервис" является генеральный директор, который имеет непосредственный контроль над руководителем высшего звена исполнительным директором, который в свою очередь контролирует работу менеджеров. В его обязанности входит управление всей деятельности фирмы, непосредственный контроль над руководителями среднего звена, например менеджерами по продажам, бухгалтерскому учёту, проведение собраний с персоналом, работа по продвижению фирмы на высший уровень. А так же должен обеспечить предметами материально-технического оснащения; создать необходимые условия для сохранности товарно-материальных ценностей; контролировать работу всех участников фирмы. Главный бухгалтер, в его обязанности входит - ведение бухгалтерской отчетности (составление товарных накладных, счетов фактур, авансовых отчетов, актов списания материалов и др.), сведение годового баланса, составление декларации, начисление заработанной платы, ведет кадровую отчётность. В обязанности менеджера по продажам сельскохозяйственной продукции входит:

Ø поиск поставщиков с/х продукции;

Ø заключение договоров на поставку с/х продукции;

Ø поиск покупателей с/х продукции;

Ø заключение договора купли-продажи;

Ø контроль над доставкой с/х продукции.

В обязанности менеджера по продажам нефтепродуктов входит:

Ø поиск поставщиков нефтепродуктов;

Ø заключение договоров на поставку нефтепродуктов;

Ø поиск покупателей нефтепродуктов;

Ø заключение договора купли-продажи;

Ø контроль над доставкой нефтепродуктов.

Менеджеры определяет и заключает контракты с новыми потенциальными покупателями; информирует покупателя о товаре, его цене, особых свойствах, доступности и прочее; убеждает покупателя сделать свой выбор; отвечает на вопросы, касающиеся товара; ведут переговоры по заключению договора купли - продажи; занимаются разбором жалоб покупателей; обеспечивают свою фирму необходимой информацией о своем районе деятельности, покупателях; предоставляет соответствующие рекомендации по продвижению товаров. В свою очередь, руководитель высшего звена (исполнительный директор) имеет прямой контроль над соответствующими руководителями среднего уровня.

1.7 Производительность труда

Показатели, характеризующие обеспеченность организации трудовыми ресурсами, изучаются во взаимосвязи с показателями производительности труда.

Анализ производительности труда производится в каждой конкретной организации. Цель – сравнительная оценка интенсивности труда в динамике и в разрезе структурных подразделений организаций, имеющих одинаковую специализацию (он совершенно неприменим для характеристики деятельности разнопрофильных торговых организаций).

Для анализа динамики производительности труда следует брать как можно более длительный период времени (пять или более лет). Это позволит выявить тренд в уровне интенсивности труда, сделать ввод о тенденциях в технической оснащенности труда, эффективности применяемых форм обслуживания и в конечном итоге об изменении конкурентоспособности организации.

2. Основные технико-экономические показатели деятельности предприятия

2.1 Товарооборот, издержки обращения

Товарооборот является экономическим показателем, который характеризует объем и конечный результат деятельности торговли.

К товарообороту ООО "Лико-сервис" относится:

Ø продажа сельскохозяйственных продуктов;

Ø продажа нефтепродуктов.

Затраты на доставку товаров от производства до потребителя в денежном выражении называются издержками обращения. К ним относят расходы на транспортировку, подсортировку, упаковку, хранение и продажу товаров, а также расходы на управление торговых организаций. Издержки обращения измеряются в сумму и по уровню. Уровень издержек обращения представляет собой отношение их суммы к товарообороту, выраженное в процентах. Он является одним из важнейших качественных показателей работы торговых предприятий и показывает, сколько процентов занимают издержки обращения в розничной стоимости товаров.

В зависимости от функций, выполняемых ООО "Лико-сервис", издержки подразделяются на:

затраты, связанные с покупкой продукции;

затраты, связанные с реализацией продукции;

затраты по организации доставки продукции.

В зависимости от изменения объема товарооборота издержки делятся на две группы: постоянные и переменные.

К постоянным относятся издержки производства и обращения, величина которых мало зависит от объема товарооборота или выпуска продукции. Это расходы по аренде склада и содержанию офиса, инвентаря, амортизация основных средств, расходы по текущему ремонту, рекламе, прочие расходы. Переменные расходы представляют собой затраты, величина которых изменяется с изменением объема товарооборота. К ним относятся расходы по перевозкам транспортом, заработная плата, затраты на топливо, электроэнергию, недостачи товаров и материальных ценностей в пути и при хранении в пределах норм естественной убыли, расходы по таре.

 Скачать реферат