Скачать реферат #11308 «Факторы формирующие качество и ассортимент хлебобулочных изделий»
| Название: | Факторы формирующие качество и ассортимент хлебобулочных изделий |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 19 Кбайт |
| Дата публикации: | 23.10.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Технология приготовления кондитерских изделий
Применение хлебопекарных улучшителей при производстве хлебобулочных изделий
Кондитерский цех по производству 5000 изделий при кофейне на 80 мест
Товароведная характеристика и оценка качества свежих томатов, реализуемых в розничной торговой сети города Троицка
Технология продажи хлеба