Скачать реферат #2715 «Применение хлебопекарных улучшителей при производстве хлебобулочных изделий»
| Название: | Применение хлебопекарных улучшителей при производстве хлебобулочных изделий |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 16 Кбайт |
| Дата публикации: | 04.08.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Сравнительная характеристика химического состава и пищевой ценности тропических плодов
Разработка технологии фирменного блюда из мяса дикой птицы, обогащенного растительными добавками
Тепловые аппараты для приготовления пищи методом ИК-нагрева - электрогрили
Оценка степени свежести мяса
Свойства подсолнечного масла. Ассортимент макаронных изделий. Свойства мороженой рыбы