Скачать реферат #7095 «Технологии продукции общественного питания и мясопродуктов»
| Название: | Технологии продукции общественного питания и мясопродуктов |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 51 Кбайт |
| Дата публикации: | 07.09.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Классификация и ассортимент колбасных изделий, импортируемых в Российскую Федерацию (маркировка, упаковка, транспортировка и хранение)
Оценка качества продуктов растительного происхождения по содержанию в них нитратов и нитритов
Органолептические свойства меда
Приготовление блюд из отварного мяса и рыбы, их значение в лечебно-профилактическом питании человека
Хмельной квас