Скачать реферат #7136 «Организация работы холодного цеха ресторана первого класса на 75 мест»
| Название: | Организация работы холодного цеха ресторана первого класса на 75 мест |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 62 Кбайт |
| Дата публикации: | 07.09.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Органолептические свойства меда
Основы рационального питания
Санитарно-гигиенические требования при экспертизе кисломолочных продуктов (творог и сметана) на продовольственном рынке Санкт-Петербурга
Тарный склад запаса муки для хлебозавода мощностью 45 тонн в сутки хлебобулочных изделий
Разработка технологии кисломолочного напитка для профилактического питания с наполнителем