Скачать реферат #7136 «Организация работы холодного цеха ресторана первого класса на 75 мест»
| Название: | Организация работы холодного цеха ресторана первого класса на 75 мест |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 62 Кбайт |
| Дата публикации: | 07.09.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Мексиканская кухня, ее особенности и отличительные черты
Производственная программа предприятия общественного питания
Организация производства на предприятии общественного питания
Технология приготовления бутербродов
Оценка качества продуктов растительного происхождения по содержанию в них нитратов и нитритов