Оценка эффективности управления персоналом

Задача 3

Государственное предприятие «Гостиничный комплекс «Киевская - Русь» Государственного комитета Украины по туризму создан в г. Киев 14 июля 1993 г. Предприятие является правопреемником ГП «Гостиничный комплекс «Русь-интурист» в Киеве. Предприятие «Гостиничный комплекс «Киевская Русь» рассчитано на прием, размещение и обслуживание иностранных туристов и граждан Украины в коли

честве 1850 человек. Размещение предусмотрено в одноместных и двуместных номерах. Для обслуживания туристов обустроено 8 буфетов и баров, ресторан на 250 мест. Режим работы буфетов и баров – с 7 часов до 22 часов. Режим работы ресторана с 10 часов до 3 часов, без перерыва и выходных дней.

Задание:

1. Рассчитать общую численность обслуживающего персонала предприятия при условии 0,9 человек на трех туристов и необходимую численность работников всего предприятия в соответствии с категориями:

Аппарат управления - из расчета 20-30 % от общей численности персонала. Отдел может создаваться при наличии 3-4 специалистов.

Обслуживающий персонал - 65-75 % от общей численности работающих.

Вспомогательный персонал - 5-15 % от общей численности работающих.

2. Составить штатное расписание и построить органиграмму структуры управления комплекса «Киевская - Русь» (показать на схеме связи между ее элементами).

3. Подготовить соответствующее решение:

- о введении в действие организации структуры управления гостиничным комплексом «Киевская – Русь»;

- утверждение штатного расписания гостиничного комплекса «Киевская – Русь».

Решение

1. Рассчитаем число обслуживающего персонала «Гостиничного комплекса «Киевская Русь» :

Обслуживающий персонал = 1850 / 3 * 0,9 = 555 человек.

Рассчитаем численность аппарата управления:

Аппарат управления = 555 * 0,25 = 139 человек

Так как отдел может создаваться при наличии 3-4 специалистов, рассчитаем возможное количество отделов:

Количество отделов = 139 / 4 = 35 отделов

Численность обслуживающего персонала составит:

Обслуживающий персонал = 555 * 0,65 = 361 человек

Численность вспомогательного персонала составит:

Вспомогательный персонал = 555 * 0,1 = 56 человек

2. Составим штатное расписание и построим органиграмму структуры управления комплекса «Киевская - Русь».

Штатное расписание гостиничного комплекса «Киевская Русь»

 Скачать реферат