Фарфорофаянсовые и древесно-мебельные товары

Содержание

Введение……………………………………………………………………3

1 Вопрос……… .………………………………………………………….4

2 Вопрос………………………………………………………………… 11

Заключение……………………………………………………………….20

Список литературы………………………………………………………21

Введение

Стандарты различных категорий и видов регламентируют показатели потребительских свойств керамических товаров, прав

ила маркировки, упаковки, транспортирования и хранения.

Культура и история России неразрывно связаны с применением древесины.

Начиная с древних времен, до сегодняшних дней, мы отдаем предпочтение древесине, несмотря на разнообразие альтернативных материалов, предлагаемых современным рынком. Древесина традиционно является одним из важнейших строительных материалов, чему способствует ее прекрасные декоративные свойства, широкое распространение, легкость добычи и обработки, а также высокие показатели прочности при малом объемном весе.

Передовые технологии в сочетании с уникальностью природных свойств древесины позволяют создавать из дерева долговечные деревянные конструкции, восхищающие своей красотой и совершенством.

Целью данной работы выступает исследование двух теоретических вопросов по курсу «Товароведение и экспертиза силикатных и древесно-мебельных товаров».

Поставленная цель конкретизируется рядом задач:

− раскрыть сущность стандартизации фарфорофаянсовых товаров, так же требования безопасности фарфорофаянсовых изделий и дефекты керамики.

− рассмотреть макроструктуру древесины и ее влияние на свойства древесных материалов.

1 Вопрос

Стандартизация фарфорофаянсовых товаров. Требования безопасности. Дефекты керамики

Фарфоровая посуда включает кухонные и столовые принадлежности – банки, горшки, чайницы, салфетницы, сырницы, молочники и сливочники, салатницы, рюмки для яиц, икорницы, бокалы, стаканы, кружки и полукружки, розетки, пробки, наборы, комплекты и гарнитуры из чайного набора и столовой посуды, десертные, детские, винные, для молока, столовые, подарочные.

Из костяного фарфора вырабатывают тарелки, чашки чайные с блюдцами, сервизы чайные и чайно-кофейные, чашки кофейные, сервизы кофейные, наборы и комплекты.

Видовой ассортимент фаянсовой столовой посуды в основном аналогичен фарфоровой и представлен следующими изделиями: блюда, тарелки, масленки, вазы для супа, бульона, компота, соуса, пловницы, салатники, селедочницы, миски. Видовой ассортимент фаянсовой чайной и кофейной посуды менее разнообразен по сравнению с фарфоровой. К чайной фаянсовой посуде относятся блюда, чашки с блюдцами, полоскательницы, сахарницы, пиалы, вазы, сервизы, а к фаянсовой кофейной – сервизы кофейные. Кроме изделий утилитарного назначения из фарфора, фаянса, полуфарфора и майолики вырабатываются художественно-декоративные, подарочные и сувенирные изделия – скульптуры людей, животных, птиц, рыб, бюсты, вазы, приборы и наборы туалетные, для напитков, чайные, кофейные, свадебные, посуда художественная, изделия подарочные. [3, С. 205]

Согласно ГОСТ 4.69-81 СПКП. Посуда фарфоровая и фаянсовая.

Номенклатура показателей по размерам фарфоровую посуду подразделяют на:

− мелкую − диаметром или длиной до 175 мм и вместимостью до 0,25л.,

− среднюю − диаметром или длиной до 250 мм и вместимостью до 0,6л.,

− крупную − диаметром или длиной от 250мм и вместимостью 0,6л. и более.

По толщине черепка посуду из твердого фарфора разделяют на:

− посуда с обычным,

− утолщенным черепком,

− тонкостенную.[1]

В зависимости от вида, размера и количества дефектов фарфоровую и фаянсовую посуду подразделяют на:

− 1,2 и 3-й сорта;

Изделия тонкокаменные и майоликовые на:

1-й и 2-й сорта.

Посуду из низкотемпературного фарфора на сорта не делят.

Для некоторых предприятий предусмотрены четыре сорта - высший, 1,2 и 3-й.

При контроле качества керамических товаров в торговле из разных мест партии отбирают выборку в объеме 1%, но не менее 10 изделий. Проверяют соответствие изделий образцам - эталонам по форме, отделке, декору, комплектности, определяют наличие дефектов и правильность установления сорта. В необходимых случаях в лабораторных условиях измеряют физико-технические показатели.[5, С. 45]

Стандарты устанавливают требования к качеству изготовления посуды. Посуда должна иметь правильную форму, детали (ручки, носики) должны соответствовать оттенку корпуса. Глазурь должна быть сплошной, равномерной по толщине, незаглазированные края фарфоровых изделий - зашлифованными и заполированными, ножки - зашлифованными.

При отступлениях в технологических режимах возможно образование дефектов. Не допускаются следующие дефекты, при наличии которых изделия переводят в брак: трещины, сквозные отколы, незашлифованные и незаглазированные, пузыри (вздутия черепка или глазури диаметром 4мм и более), цек (трещина) глазури, отслоение краски, ангобы, глазури.2

Потребительские свойства керамических товаров определяются функциональными, эргономическими, эстетическими достоинствами авторского образца, свойствами керамики и качеством изготовления изделий. Многие физико-химические свойства керамики служат показателями потребительских свойств фарфоровой и фаянсовой посуды.

ГОСТ 4.69-81 «Посуда фарфоровая и фаянсовая. Номенклатура показателей» Устанавливает Следующий перечень показателей, которые учитывают при разработке стандартов и оценке качества изделий:

· показатели назначения - линейные размеры и вместимость, устой на поверхности, величина водопоглощения, термостойкость;

· показатели надежности - сопротивление изгибу, удару, отрыву приставных деталей, прочность на истирание глазури и декора, их кислото и щелочестойкость;

· эстетические показатели - белизна, просвечиваемость черепка, блеск глазури, точность воспроизведения авторского образца и эталона, показатели целостности композиции, совершенства формы и декора;

· эргономические показатели - гигиеничность и удобство пользования изделием. Гигиеничность характеризуется выделением вредных веществ, а удобство пользования - показателем соответствия массы изделия силовым возможностям человека, размерам и форме руки, оно характеризуется также допустимым углом наклона изделия до выпадения крышки, шероховатостью незаглазурованных частей изделия.

Требования к безопасности изделий означает, что содержащиеся в ней вещества не могут навредить человеку и окружающей среде.

Безопасность изделий обеспечивается путем нанесения на нее не опасных красителей. Для красочного оформления, которое наносят на изделия, должны применятся красители, разрешенные для этих целей органами Минздрава России.

Требования к безопасности изделий: устойчивость на горизонтальной поверхности, угол наклона чайника (кофейника), прочность крепления приставных деталей, водопоглощение по черепку, количество миграции вредных веществ, выделяющихся из изделий, наличие сколов, прорезанных граней, прилипших кусочков стекла, режущих и осыпающихся частиц, сквозных посечек, инородных включений, имеющих вокруг себя трещины и посечки, наличие острой торцевой поверхности верхнего края и швов.

 Скачать реферат