Галантерейные товары и спреды в товароведении
Изделия металлической галантереи маркируют путем нанесения штампа (на отдельные изделия в виде товарного знака предприятия-изготовителя), прикреплением этикеток к изделиям и потребительской таре (коробки и др.). Этикетка должна содержать: товарный знак, наименование и местонахождение предприятия, наименование изделия, артикул, номер или размер изделия, дату выпуска, номер ОТК, обозначение станд
арта. Упаковывают изделия металлической галантереи по-разному в зависимости от их вида. Упаковку часто изготовляют из водонепроницаемой или парафинированной бумаги, некоторые виды изделий перед упаковкой подвергают смазке.
На каждом изделии из пластмасс должен быть указан товарный знак предприятия-изготовителя. Место маркировки определено стандартом. Маркировка может быть нанесена и на ярлык, прикрепленный к изделию. На потребительскую тару наклеивается этикетка с указанием товарного знака и наименования предприятия, наименования изделия, артикула, модели, размера, количества, даты изготовления, номера ОТК и обозначения нормативного документа.
Зеркала маркируют приклеиванием этикетки с указанием товарного знака и наименования предприятия, наименования зеркала, артикула, даты изготовления, штампа ОТК, ТНПА. Зеркала одинакового размера складывают попарно лицевыми сторонами с прокладкой бумаги, гофрированного картона или других материалов. Зеркала складывают в пачки и обертывают бумагой. На транспортной таре должны быть манипуляционные знаки: «Осторожно, хрупкое» и др.
На щеточные изделия наносят товарный знак предприятия, артикул, а на тару - наименование предприятия, его товарный знак, наименование изделия, артикул, модель, количество изделий, штамп ОТК, обозначение стандарта, дату выпуска; для зубных щеток дополнительно указываются цвет ручки и степень жесткости рабочей части. Упаковывают зубные щетки поштучно в пакеты, чаще из полиэтиленовой пленки, или в футляры из пластмасс, а затем помещают по 10 штук в коробки. Кисти для бритья помещают по 10 штук в коробки с перегородками либо в индивидуальную тару, а затем рядами в коробки. Наборы и гарнитуры укладывают в коробки в индивидуальной таре. Остальные виды щеточных изделий укладывают рядами в коробки.
Хранение галантерейных товаров производят в сухих, отапливаемых и проветриваемых помещениях при относительной влажности 60-65 % и температуре 12-18 °С. При повышенной влажности возможны: коррозия металлических изделий и деталей; разбухание и деформация изделий из кожи, картона; плесневение текстильных, кожаных изделий; появление темных пятен на зеркалах; потускнение лакировки щеток, пуговиц и др. Пониженная влажность и повышенная температура также отрицательно влияют на качество изделий.
При этом кожаные изделия теряют эластичность, деформируются; коробятся деревянные и пластмассовые части зеркал, щеток. В помещениях, где хранятся галантерейные товары, недопустимы резкие перепады температуры, так как при этом изделия с металлическими деталями могут отпотевать, покрываться влагой, что способствует коррозии. При хранении некоторых галантерейных товаров следует соблюдать правила товарного соседства (например, металлическую галантерею нельзя хранить рядом с химикатами или другими веществами, которые также могут вызывать коррозию). Необходимо также оберегать эти товары от попадания прямых солнечных лучей, от повреждений молью и грызунами.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В представленной курсовой работе была исследована тема «Товароведение и экспертиза спредов и галантерейных товаров», в процессе исследования в представленной работе были поставлены и решены следующие задачи:
1) Дана характеристика современного состояния потребительского рынка
2) Описана классификация ассортимента
3) Дана характеристика потребительским свойствам и показателям качества
4) Затронуты вопросы по обеспечению качества и количества товаров
5) Рассмотрен ассортимент товаров, реализуемых на потребительском рынке г. Читы.
Также был проведен анализ ассортимента в магазинах города Чита:
1 Супермаркет в торговом центре «Парад», находящийся по адресу: ул. Ленина, 43
2 Супермаркет «Привоз» в торговом центре «Благодатный», находящийся по адресу: пр. Фадеева, 16
3 Магазин «Продукты», находящийся по адресу: ул. Весенняя, 3
Можно сделать вывод о том, что в супермаркете в торговом центре «Парад» наиболее полный и широкий ассортимент спредов.
Проведен анализ ассортимента галантерейных товаров в магазинах г. Чита: 1. Торговый центр «Благодатный»; 2. Магазин «Универсам»; 3. Магазин «Товары для дома»
Можно сделать вывод, что наиболее полным ассортиментом галантерейных товаров обладает в торговом центре «Благодатный».
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров. - Учеб. пособие. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. - 480с.
2. Дмитриченко М.И. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов - СПБ : Питер, 2004. - 352с.
3. Шепелев А.Ф. и др. Товароведение и экспертиза текстильных и швейно-трикотажных товаров - Ростов-на-Дону: «Феникс»,2002. - 480с
4. Поливанова Т. М. Трикотажные, галантерейные и парфюмерно-косметические товары – Москва: издательство «Экономика», 1981 г. – 680 с.
5. Сыцко В. Е. Товароведение непродовольственных товаров - Москва: издательство «Высшая школа» , 2005. — 669 с.
6. Шишкина И. В. Товароведение и экспертиза галантерейных товаров – Москва: издательство «Академия», 2004 г. – 188 с.
7. Грибанова И. В. Товароведение непродовольственных товаров - Минск: Высшая школа. , 2007. 191 с.
8. ГОСТ Р 53019-2008 «Нитки швейные для изделий технического и специального назначения. Технические условия»
9. ГОСТ 4.13-89 «Изделия текстильно-галантерейного назначения. Номенклатура показателей»
10. ГОСТ Р 52100-2003, «Спреды и смеси топленые. Общие технические условия»
11. ГОСТ 20823-90» Полотна и изделия штучные гардинно-тюлевые. Определение сортности»
12. ГОСТ 37-91 «Масло коровье. Технические условия»
13. http://mert.tatar.ru/rus/index.htm/news/1494.htm
14. http://www.newchemistry.ru/letter.php?n_id=150
15. www.znaytovar.ru
16. http://saturn.h15.ru/learn/spred.htm
ПРИЛОЖЕНИЕ А
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ИНФОРМАЦИИ ОБ АССОРТИМЕНТЕ СПРЕДОВ
|
Перечень товаров однородной группы |
Наименование торговой фирмы №1 |
Наименование торговой фирмы №2 |
Наименование торговой фирмы №3 | |||
|
Исходные данные |
Через 14 дней |
Исходные данные |
Через 14 дней |
Исходные данные |
Через 14 дней | |
|
спреды сливочно-растительные | ||||||
|
«Крестьянское» |
19.20 |
20.20 |
19.00 |
19.00 |
21.00 |
21.00 |
|
«Крестьянское утро» |
20.00 |
20.60 |
---- |
---- |
---- |
---- |
|
спреды растительно-сливочные | ||||||
|
«Домашнее» |
20.00 |
21.00 |
21.00 |
21.00 |
22.00 |
22.00 |
|
«Сливочный берег» |
22.00 |
22.50 |
---- |
---- |
---- |
---- |
|
спреды растительно-жировые | ||||||
|
«Крестьянское застолье» |
19.50 |
19.90 |
20.00 |
20.00 |
---- |
---- |
|
«Любительское» |
21.30 |
22.20 |
21.00 |
21.00 |
22.00 |
22.00 |
Скачать реферат