Макрологистические системы. Организация складского хозяйства
Рисунок 6. Задача "Управление складским хозяйством"
В логистике для управления потоком предусматривается выполнение следующих функций:
- планирование,
- оперативное управление,
- контроль,
- анализ с целью установления причинно-следственных
связей между достигнутыми результатами и затраченными средствами, расчета эффективности управления и функционирования системы в целом.
Полученная аналитическая информация используется для новых циклов управления и новых плановых расчетов.
Задача "Управление складским хозяйством" представлена на рисунке 6.
Всякий процесс управления на складе независимо от его конструктивных особенностей и уровня механизации и автоматизации можно разделить на три группы:
- управление складским технологическим процессом.
- управление эксплуатацией складского хозяйства.
- управление персоналом.
Для оформления операций приема, внутреннего перемещения и отпуска товарно-материальных ценностей со склада предусмотрены унифицированные формы первичных документов.
Для персонала склада должно являться законом следующее правило: "Ничто не может покинуть помещения склада, если не остается документации, подтверждающей это и подписанное лицом, забирающим товар".
С целью эффективного управления предприятием и его складским хозяйством, необходимо не только поставить задачи, но и применить результаты их решения для конкретного хозяйствующего субъекта.
3. Практическая часть
Задача по дисциплине «Логистика» на оптимизацию затрат по поставкам сырья.
Территориально производственное объединение (ТПО) «Пышка» производит хлебобулочные и кондитерские изделия. Для их производства на территории района имеется четыре цеха, которые потребляют три основных вида сырья: мука, сахар, масло. Все три вида сырья могут поставляться с трех оптовых складов «Аванта», «Браво», «Вива». ТПО при формировании своих заказов на сырье руководствуется тем, что тонно-километраж пробега должен быть минимальным.
В таблице 1 приведены данные о расстояниях между складами и производственными цехами.
Таблица 1. Расстояние от склада до цехов, км
Склад / Цех |
Аванта |
Браво |
Вива |
С1 |
23 |
30 |
32 |
С2 |
35 |
43 |
25 |
С3 |
41 |
23 |
50 |
С4 |
55 |
33 |
31 |
Стоимость перевозки одной тонны груза на один км составляет 5 руб.
Данные о приблизительных потребностях цехов в том или ином сырье показаны в таблице 2
Таблица 2 Ежемесячная потребность цехов в сырье
Вид сырья / Цех |
мука |
сахар |
масло |
С1 |
413 |
213 |
163 |
С2 |
300 |
700 |
70 |
С3 |
300 |
150 |
140 |
С4 |
700 |
450 |
240 |
Возможности складов в поставке той или иной продукции приведены в таблице 3
Таблица 3 Реализационные возможности оптовых складов (тонн)
Вид сырья / склад |
мука |
сахар |
масло |
А |
613 |
313 |
113 |
Б |
500 |
800 |
200 |
В |
600 |
400 |
300 |
Оптовые цены на поставляемое сырье колеблется по различным цехам. Цены на различные виды сырья приведены в таблице 4
Таблица 4. Цены на товары по складам (руб./тонну)
Вид сырья / склад |
мука |
сахар |
масло |
А |
890 |
1900 |
5913 |
Б |
850 |
1950 |
5413 |
В |
920 |
1870 |
5813 |
Данные о ежедневном потребление сырья по цехам приведены в таблице 5. Планируется что цеха будут производить продукцию ежедневно, в месяце 30 рабочих дней.
Таблица 5. Данные о ежедневном потреблении сырья на производство продукции тонн/сутки.
Вид сырья / цех |
мука |
сахар |
масло |
С1 |
10 |
7,5 |
6 |
С2 |
8 |
20 |
4 |
С3 |
6 |
7 |
6,5 |
С4 |
20 |
11 |
7 |