Организация розничной торговли
Содержание
|
Введение |
3 |
|
Глава 1. Специфика и формы организации розничной торговли |
5 |
|
1.1. Формы и виды розничной торговли |
5 |
|
1.2. Особенности функционирования розничной торговли |
8 |
|
Глава 2. Организационные формы управления розничной торговли |
13 |
|
2.1. Классификация предприятий розничной торговли |
13 |
|
2.1.1. Классификация предприятий розничной торговли по формам собственности |
14 |
|
2.1.2. Розничная торговля, осуществляемая вне магазина |
15 |
|
2.2. Организационные структуры торговых фирм |
18 |
|
2.3. Основные принципы создания торговых центров | 22 |
|
2.3.1. Характерные черты торгового центра |
22 |
|
2.3.2. Основные виды торговых центров | 23 |
|
2.3.3. Стадии создания Торгового Центра | 28 |
|
2.3.4. Основные принципы планировки торгового центра | 32 |
|
Глава 3. Направления эффективности розничной торговли | 34 |
|
3.1. Мероприятия по стимулированию продаж - эффективность системного подхода | 34 |
|
3.2. Покупательская лояльность и способы ее достижения | 36 |
|
3.2.1. Информационно-консультационные услуги | 37 |
|
3.2.2. Поощрение в корыстных целях | 39 |
|
3.3. Мотивационные программы для персонала магазинов | 41 |
|
3.3.1. Материальная мотивация продавцов | 42 |
|
3.3.2. Нематериальные методы мотивации персонала. Корпоративная культура как метод мотивации | 45 |
|
3.4. Привлечение потребителей за счет использования наглядной выкладки | 46 |
|
3.4.1. Организация размещения и выкладки товаров как составная часть управления торговым предприятием | 49 |
|
Глава 4. Теоретические основы формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли | 54 |
|
4.1. Критерии формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли | 54 |
|
4.2. Совершенствование формирования ассортимента товаров розничного торгового предприятия | 59 |
|
4.3.Содержание торгово-технологических процессов розничного торгового предприятия | 62 |
|
Глава 5. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "ТТ-обувь" | 68 |
|
5.1. Анализ эффективности товарного ассортимента ООО "ТТ-обувь" | 68 |
|
5.2. Анализ эффективности использования технологической планировки торгового зала ООО "ТТ-обувь" | 72 |
|
5.3. Оценка и пересмотр товарного ассортимента ООО "ТТ-обувь" | 73 |
|
Заключение | 77 |
|
Список используемой литературы | 79 |
Введение
В процессе коммерциализации российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как, розничная торговля.
Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. Коммерческая работа по продажи в розничных торговых предприятиях в отличии от оптовых предприятий имеет свои особенности. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои, специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции.
Торговое обслуживание населения предполагает наличие специально устроенных и оборудованных помещений, приспособленных для наилучшего обслуживания покупателей, подбора и формирования торгового ассортимента и возможности его оперативного изменения в соответствии с изменившимся спросом населения, постоянного изучения и учета потребительских запросов покупателей, умения предложить и продать товар каждому конкретному человеку.
Развитие розничной торговли нуждается в создании специальных служб по изучению и прогнозированию потребительского спроса, формированию оптимального ассортимента товаров, анализу и определению прогрессивных форм и методов розничной торговли на уровне региона, края, области, района при неукоснительной поддержке государственных и муниципальных органов власти в целях контроля за ходом розничной торговли, разработки новых видов изделий и товаров.
Правильная организация коммерческой работы в рамках розничной торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному удовлетворению совокупного спроса населения и получению коммерческого успеха. Среди новых методов продажи, включающих совокупность приемов и способов реализации товаров, на первый план выступают самообслуживание, обслуживание через прилавок, по образцам с открытой выкладкой и по предварительным заказам.
Скачать реферат