Анализ себестоимости продукции животноводства

Увеличение производства молока на 448,8 т. позволит хозяйству снизить общую сумму себестоимости молока на 57 468 тыс. руб., при этом резерв снижения себестоимости 1 т. молока составит 128 048 рублей (57 468: 448,8).

Учитывая тот факт, что уровень товарности молока в СПК «Щепичи» составляет 89% (5 039:5 632), с увеличением производства молока на 448,8 т. увеличится и объём реализованной пр

одукции на 399 т. (448,8 x 89%).

Умножив выявленный резерв снижения себестоимости 1 т. молока на возможный объём реализации определим резерв увеличения прибыли за счёт снижения себестоимости молока в организации (см. табл. 3.13).

Таблица 3.13 Резерв увеличения суммы прибыли за счёт снижения себестоимости молока в СПК «Щепичи»

Таким образом, за счет источников резервов увеличения производства молока можно достичь снижение его себестоимости, что позволит организации увеличить сумму прибыли от реализации молока на 693 764 тыс. рублей.

Заключение

Производственный учет, как любая информационная система, предназначается для конкретных объектов и имеет свои границы применения или предметную область с заданными функциями. Его предметная область сосредотачивается в основном на исследовании поведения затрат. Эта цель достигается функционированием его элементов: учета затрат, учета выхода продукции и калькулирования себестоимости продукции.

Учет затрат обеспечивает сбор данных путем их документирования для следующих направлений использования:

-принятия решений и планирования использования отдельных видов затрат;

-контроль и регулирование производственной деятельности;

-расчет себестоимости произведенной продукции, формирование цен и определение размера получаемой прибыли.

Затраты – это потребленные факторы производства: живой труд (рабочая сила), сырье и материалы, оборудование и денежные средства.

Все затраты предприятия могут быть классифицированы по различным признакам: по видам производств, в разрезе мест их возникновения, объектам учета затрат, по способу включения в себестоимость, по экономическому содержанию, по видам затрат и т. д.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, нематериальных активов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Молочное скотоводство является главным направлением деятельности большинства сельскохозяйственных организаций Беларуси. Молочная отрасль поставляет около одной трети всей товарной продукции сельского хозяйства. На ведение расходуется в среднем 40% кормов, 36% используемых в животноводстве материально-денежных средств.

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Щепичи», является коммерческой организацией, созданной гражданами на основе добровольного членства для совместной деятельности по производству, переработке, сбыту сельскохозяйственной продукции, а также иной не запрещенной законодательством деятельности согласно Уставу.

В отрасли животноводства для получения необходимой информации затраты, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг) группируются по статьям, отражающим специфику данной отрасли. Группировка затрат по статьям и исчисление себестоимости производимой продукции напрямую зависят от технологии производства конкретного вида продукции. Внедрение интенсивных технологий выращивания животных позволит увеличить объем производства продукции при одновременном сокращении затрат труда и материальных ресурсов.

В первичном учете в отрасли животноводства используется большое количество разнообразных документов, на основании которых производятся все последующие записи в учете. Регистрами, в которых обобщают данные первичных документов о затратах и выходе продукции в животноводстве, на исследуемом предприятии являются соответствующие аналитические и сводные ведомости по учету затрат.

СПК «Щепичи» имеет молочное направление. Данные бухгалтерии по учету затрат на производство продукции скотоводства осуществляется в соответствии с требованиями нормативных документов; можно отметить, что важнейшие направления учетной работы ведутся в соответствии с Законом Республики Беларусь № 3321 – XII от 18 октября 1994г. «О бухгалтерском учете и отчетности». Затраты на производство в СПК «Щепичи» фиксируется в бухгалтерских регистрах своевременно. Однако, в хозяйстве очень часто не соблюдается требования к заполнению реквизитов первичных документов. Имеются случаи математических ошибок при расчетах и неверные записи бухгалтерских проводок, что также осложняет учет и ведет к искажению информационных показателей для составления отчетной документации. Процесс автоматизации бухгалтерского учета произведен не полностью, так как бухгалтерия технически оснащена не в полной мере и несовременными программными продуктами.

Ведение бухгалтерского учета в СПК «Щепичи» осуществляется согласно учетной политике предприятия, сформированной в соответствии с законодательством Республики Беларусь и утвержденной руководителем кооператива.

Формой ведения бухгалтерского учета является журнально-ордерная.

Основными направлениями совершенствования бухгалтерского учета затрат на производство продукции молочного скотоводства в СПК «Щепичи» и других предприятиях Республики Беларусь является:

1) разделение в учете затрат на производство продукции на переменные и постоянные позволит усилить контроль расходов организации в соответствии с установленными нормативами и предоставлять более качественную информацию для обоснования управленческих решений при проведении маржинального анализа себестоимости.

2) создание и применение специализированных бухгалтерских программ для решения проблемы разделения затрат на постоянные и переменные.

Сельское хозяйство имеет специфические технологические особенности производства, обусловленные сезонностью и длительностью производственного цикла. В этой связи применение элементов системы «директ-костинг» позволит преобразовать производственный учет деятельности внутрихозяйственных подразделений в определенную систему хозяйствования, обеспечивающую предупреждение и своевременное устранение негативных отклонений в формировании затрат.

В настоящее время вопросы перехода белорусских предприятий на Международные стандарты финансовой отчетности приобрели чрезвычайную актуальность. Это обусловлено признанием МСФО в качестве одного из главных инструментов, гарантирующего предоставление прозрачной и унифицированной информации о финансовом состоянии предприятия для широкого круга участников рынка, в том числе и зарубежных.

 Скачать реферат