Учет затрат на производство и анализ себестоимости продукции
Размер прямых материальных затрат зависит от влияния многих факторов, которые в итоге синтезируются непосредственно в трех основных факторах:
1. Изменение объема продукции.
2. Изменение структуры продукции.
3. Изменение уровня материальных затрат в себестоимости отдельных изделий (удельная материалоемкость). [13, с. 13]
Для анализа влияния этих факторов целесообразно использоват
ь прием цепных подстановок.
Следует учесть, что показатель 129,73 % в таблице 8 – это процент выполнения плана по объему продукции, который находится как отношение фактического выпуска продукции к плановому соответственно в процентах:
31441962/24236031*100%=129,73 % .
На основании данных таблицы 8 рассчитаем уровень влияния вышеназванных факторов на прямые материальные затраты. Методика определения размера влияния с помощью такого приема элиминирования, как метод цепных подстановок, представлена в таблице 9.
Таблица 7. Исходная информация для анализа прямых материальных затрат (приложение А и Б)
| Наименование изделий | Количество изделий, кг | Норма расхода сырья, руб. | Расход сырья за месяц, руб. | ||||
| плановое | фактическое | плановая | фактическая | по плану | по плановым нормам на фактический выпуск продукции | фактический | |
|
1. Основа для пиццы |
800 |
605,28 |
1226 |
1080,7 |
980 800 |
742 073 |
654 126 |
|
2. Булочка "Бутербродная" |
1800 |
2369,6 |
1302,4 |
1116,1 |
2 344 320 |
3 086 167 |
2 644 711 |
|
3. Рулет "Сластена" |
800 |
361,32 |
1770,3 |
1772,2 |
1 416 240 |
639 645 |
640 331 |
|
4. Багет "Французский" |
1000 |
97,8 |
1450,9 |
833,3 |
1 450 900 |
141 898 |
81 497 |
|
5. Хала |
1500 |
2874 |
1003,2 |
789,5 |
1 504 800 |
2 883 197 |
2 269 023 |
|
6. Рулет маковый |
1000 |
1036,8 |
1482,2 |
1090,5 |
1 482 200 |
1 536 745 |
1 130 630 |
|
7. Булка для гамбургеров |
1000 |
2058,2 |
1001,7 |
708,5 |
1 001 700 |
2 061 699 |
1 458 235 |
|
8. Пирог "Маковая слоенка" |
800 |
1056,72 |
2103,6 |
1650,7 |
1 682 880 |
2 222 916 |
1 744 328 |
|
9. Булка "Берлинер" с фруктовой начинкой |
150 |
718,92 |
2894,8 |
1506,8 |
434 220 |
2 081 130 |
1 083 269 |
|
10. Круассан с начинкой |
120 |
368,2 |
2533,6 |
2269,3 |
304 032 |
932 872 |
835 556 |
|
11. Сдоба "Изюминка" |
500 |
640 |
1808,8 |
1173 |
904 400 |
1 157 632 |
750 720 |
|
Итого |
9470 |
12186,84 | х | х |
13 506 492 |
17 485 973 |
13 292 425 |
Примечание. Источник: собственная разработка.
Таблица 8. Показатели для расчета влияния факторов на прямые материальные затраты.
| Прямые материальные затраты | Исходные данные |
|
1. По плану, руб. |
13 506 492 |
|
2. По плановым нормам на фактический выпуск продукции по плановой структуре, руб. |
13506492*129,73%=17521972 |
|
3. По плановым нормам на фактический выпуск продукции, руб. |
17 485 973 |
|
4. Фактические, руб. |
13 292 425 |
Скачать рефератДругие рефераты на тему «Бухгалтерский учет и аудит»:
Поиск рефератов
Последние рефераты раздела
- Несовершенство налоговой системы в России. Уход от налогов на примере ООО «ЛЭКС Ко. ЛТД» под руководством международного афериста Шин Денг Челя
- Проведение аудиторской проверки по результатам исследования документов, отражающих финансово-хозяйственную деятельность ООО «Глобал Строй», ООО «КОИНВЕСТ», ООО «Сахалин Дом», ООО «Анлес», ООО «ЛЭКС КО., ЛТД»
- Анализ финансовой отчетности
- Анализ финансового состояния предприятия и выработка предложений по его дальнейшему улучшению
- Анализ финансово-хозяйственой деятельности предприятия
- Анализ показателей бухгалтерской отчетности
- Анализ себестоимости продукции