Лимфатические узлы сельскохозяйственных животных. Методы проведения послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы

Рис. 1. подготовка к осмотру голов крупного рогатого скота, подвешенных за угол сращения ветвей нижней челюсти:

а — извлечение языка из ротовой полости и подрезание его уздечки; б —. дополнительная подрезка уздечки и подъязычных мышц, извлечение языка из ротовой полости через межчелюстное пространство;

в — поперечный разрез мягкого неба и оттягивание языка с глоткой й гортанью вн

из для обнажения медиальных заглоточных лимфатических узлов миндалин и крыловых мышц; г — голова, подготовленная для врачебного осмотра:

2 — язык, 4 — гудино-челюстной мускул, 5—подчелюстной (нижнечелюстной) лимфатический узел, в — подчелюстная слюнная железа, 7 — околоушной лимфатический узел 8 — околоушная слюнная железа,' 9 — угол челюсти, 10 — латеральный заглоточный лимфатический узел,, 11 — большой жевательный мускул, 13;— средний членик подъязычной кости, 14 — медиальные заглоточные лимфатические узлы, 15—сосудистая вырезка и наружная челюстная артерия, 16 — крыловой мускул, 17 — глотка, 18 — миндалины.

Рис. 2. Голова крупного рогатого скота, подвешенная за угол сращения ветвей нижней челюсти (вид сбоку).

1 — угол челюсти, 2 — подчелюстные (нижнечелюстные) лимфатические узлы, 3 — околоушной лимфатический узел, 4 — большой жевательный мускул (массетер), 5 — околоушная слюнная железа, б — срезанная ушная раковина, 7 — яремные отростки и мыщелки затылочной кости, 8 — латеральный заглоточный лимфатический узел, 9 — подчелюстная слюнная железа (смещена) с языком, 10 —пищевод, гортань, 11 —язык, 12 — глотка, 13 — миндалины, 14 — медиальные заглоточные лимфатические узлы.

Рис. 3. Осмотр подвешенной головы крупного рогатого скота.

а — осмотр подчелюстного лимфатического узла, б—осмотр правого большого жевательного'мускула и околоушного лимфатический узел, в — осмотр крыловых мускулов, медиальных заглоточных лимфатических узлов и миндалин, г — осмотр левого подчелюстного лимфатического узла, массетера и околоушного лимфатического узла:

1 — грудино-челюстной мускул, 2 — подчелюстной лимфатический узел, 3 подчелюстная слюнная железа, 4 крыловой мускул, 5 — медиальный заглоточный лимфатический узел, 5 — миндалины, 7 — язык и глотка, 8 — латеральный заглоточный лимфатический узел. 9 — околоушная слюнная железа, 10 — околоушной лимфатический узел, 11—массетер.

Рис. 4. Голова крупного рогатого скота, подвешенная за перстневидный хрящ гортани

1 - слуховой проход ушной раковины (срез), 2 — околоушная слюнная железа, 3 —. околоушной лимфатический узел, 4 — большой жевательный мускул, 5 — подчелюстная слюнная железа, 6 —подчелюстной лимфатический узел, 7 — язык, 8 — глотка, 9 —миндалины, 10 — медиальные заглоточные лимфатические узлы,11. - перстневидный хрящ гортани и щитовидная железа, 12 —пищевод, сонная артерия и паращитовидная железа, 13 — латеральный заглоточный лимфатический узел

Рис. 5. Подготовка и осмотр селезенки, желудочно-кишечного тракта и его лимфатический узлов у крупного рогатого скота

1 - брыжеечные лимфатические узлы, 2 — тощая кишка, 3 — подвздошная кишка, 4 — слепая кишка, 5 — ободочная и двенадцати перстная кишка, 6 — прямая кишка, 7—лимфатические узлы прямой кишки и рубца, 8 — селезенка, 9 — рубец, 10 — сетка, 11— книжка, 12 —сычуг, 13 — поджелудочная железа, 14—лимфатические узлы сычуга, 15 — лимфатические узлы ободочной кишки.

Рис. 7. Подготовка и осмотр печени крупного рогатого скота

(настоле)

а — отделение диафрагмы и осмотр тупого края и диафрагмальной поверхности печени, б — осмотр висцеральной поверхности печени и печеночных лимфатических узлов, в — разрез печени и ее желчных ходов со стороны ворот:

1 — диафрагма, 2 — левая доля печени, 3 — правая доля печени, 4.— лимфатические узлы, 5 — хвостовая доля печени.

Рис. 18. Методика осмотра сердца на столе (момент вскрытия желудочков по большой кривизне)

1 — пищевод, 2 — аорта, 21 — легочная артерия,-3— дорсальные средостенные лимфатические узлы, 4.41 — диафрагмальные левые и правые доли легкого, 5 — средний бронхиальный лимфатический узел, 6 — левый бронхиальный лимфатический узел, 7,11 — сердечные левая и правая доли легкого, 8.81 —верхушечные доли левого и правого легкого, 9 — сердце, 10 — полые вены, левая подключичная и правая плечеголовная артерий, 11 — краниальный средостенный лимфатический узел, 12 — трахея, 13 — надартериальный лимфатический узел и трахейный добавочный бронх, 14 — правый бронхиальный лимфатический узел, 15 — средний средостенный лимфатический узел, 16 — добавочная доля легкого (снизу).

Рис. 19. Начало осмотра легких (осмотр левого бронхиального лимфатического узла)

1 — пищевод, 2 - аорта, 21 — легочная артерия, 3 — дорсальные средостенные лимфатические узлы, 4,41 — диафрагмальные леваяя и правая доли легкого, 5 — средний бронхиальный лимфатический узел, 6 — левый бронхиальный лимфатический узел, 7,71 — левая и правая сердечные легочные доли легкого, 8,81 — левая и правая верхушечные доли легкого, 9 — сердце, 10 — левая, подключичная и правая плечеголовные артерии, 11 — краниальный средостенный лимфатический узел, 12—трахея, 13 — надартериальный лимфатический узел и добавочный трахейный бронх, 14 — правый бронхиальный лимфатический узел, 15 — средний средостенный лимфатический узел, 16 — добавочная доля легкого (снизу).

Рис. 22. Осмотр почек свиньи

а — момент разреза почек по большой кривизне, б — разрезанная почка с обнаженными зонами:

1 — большая кривизна, 2 -— малая кривизна, 3 — лимфатический узел почек, 4 — мочеточник и сосуд почки, 5 — корковая зона, б — пограничная зона, 7 — мозговая зона, 8 — сосочки почки, 9 — лоханка.

Рис. 24. Лимфатические узлы туши свиньи и доступ к ним: а — с наружной поверхности туши, б — с внутренней поверхности (распила):

1 — подчелюстной (основная группа, 11 — добавочная группа их, 2 — подчелюстная слюнная железа, 3 — околоушной, 4 — латеральный заглоточный, 5 — поверхностные шейные (дорсальная группа), 51 — поверхностные ш

 Скачать реферат