Классификация сыров и овощей
ых товаров. М.: Высш. шк., 1983
Скачать рефератДругие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
- Классификация и ассортимент колбасных изделий, импортируемых в Российскую Федерацию (маркировка, упаковка, транспортировка и хранение)
- Организация работы мясного цеха ресторана на 120 посадочных мест
- Изменения углеводов и белков
- Санитарно-гигиенические требования к упаковочным материалам для пищевых продуктов
- Организация работы предприятий общественного питания
Поиск рефератов
Loading
Последние рефераты раздела
- Технология приготовления блюд из творога
- Анализ ассортимента и товароведная характеристика пюреобразных плодоовощных консервов для детского питания
- Австралийская кухня
- Биологическая роль углеводов
- Белорусская кухня
- Беларусская национальная кухня
- Анализ эффективности организации и планирования колбасного производства