Современное состояние отрасли и агротехнологические особенности технологий возделывания картофеля

Рисунок 16. - Универсальный прицепной опрыскиватель "Amazone UG'2200" фирмы "Amazonen-Werke".

Техническая характеристика опрыскивателя для химической защиты растений и фирмы "Amazonen-Werke'':

Производительность за час основного времени, га - 15-20

Ширина захвата, м - 18

Рабочая скор

ость, км/ч - 10-15

Расход рабочей жидкости, л/га -47-700

Вместимость бункера, л - 2200

Масса, кг - 890

Фирма "Grimme" в Германии является одним из ведущих производителей картофелеуборочных машин.

Ботводробитель KS-3000 служит для удаления ботвы с целью создания лучших условий для работы картофелеуборочных машин. Используется без дополнительных навесных частей, как для фронтальной, так и для задней навески.

Техническая характеристика ботводробителя фирмы "Grimme":

Производительность в час основного времени, га - 2,4

Ширина захвата, м - 3

Число рядков - 4

Рабочая скорость, км/ч - 7-10

Удаление ботвы, % - 85

Масса, кг - 900

Картофелеуборочный комбайн DR-1500 обеспечивает механическую уборку картофеля, свеклы, моркови, сельдерея, лука и др. Слабая повреждаемость клубней обусловлена применением полностью прорезиненных металлических частей в транспортерах, малыми ступенями перепада высоты и медленной циркуляцией всех разделяющих органов.

Техническая характеристика картофелеуборочного комбайна фирмы "Grimme":

Производительность в час основного времени, га - 0,8-1,1

Ширина захвата, м - 1.5

Число рядков - 2

Рабочая скорость, км/ч - 5-7

Потери клубней, % - Не более 3

Чистота клубней, % - 85-98

Вместимость бункера, кг - 4500

Масса, кг - 6500

Обладая высокими вкусовыми качествами и биологическим потенциалом, отечественные сорта в условиях отсутствия производства оздоровленного семенного материала вырождаются, дают низкие урожаи. Для повышения эффективности его производства с использованием передовой западноевропейской технологии в 1995 г. создана собственная база по выращиванию семенного материала. Это позволит на первом этапе свести до минимума импорт дорогостоящих семян из-за границы, а затем, в ближайшие три-четыре года, решить полностью проблему обеспечения области семенным материалом, получаемым на безвирусной основе.

Для решения этой задачи осуществляется модернизация лаборатории первичного семеноводства, расположенной в Самарском НИИСХ (Безенчукский район), закупаются новое диагностическое оборудование, приборы и средства для контроля качества и сертификации в процессе производства и реализации семенного картофеля, а также оборудование для осуществления его меристемного размножения. Установлено технологическое оборудование для выращивания безвирусных мини-клубней на базе гидропонной установки "Картофельное дерево - 10" производства АО "Дока" (Московская обл., г. Зеленоград).

Однако произвести первичный семенной материал - это только первый этап кропотливой работы. Важнейшими задачами являются размножение его в необходимых объемах и сохранение в здоровом состоянии. Только в этом случае можно получать гарантированно высокие урожаи картофеля.

Для обеспечения этого на базе ТОО "Луначарск" совместно с немецкой компанией "Solana" организовано производство семенного картофеля. В 1995 г. из Германии поставлены первые партии картофеля класса супер-супер-элита, проводится работа по его размножению на площади g га. Год от i ода, наращивая темпы производства, обеспечивая высокое качество каждой репродукции, в области закладывают ту основу, на которой будет развиваться производство картофеля. В совместной работе участвуют эксперты из Германии и российские специалисты, используются высокопроизводительная сельскохозяйственная техника, а для хранения семенного картофеля - картофелехранилище, оснащенное эффективным вентиляционным оборудованием и средствами автоматического регулирования микроклимата. В хранилище имеется также технологическое оборудование зарубежного производства для погрузочно-разгрузочных работ, сортировки и послеуборочной доработки семенного картофеля.

Как показывает опыт прошлых лет, от 35 до 50% урожая картофеля (65 .90 тыс. т) товаропроизводители продают сразу же после уборки по прямым договорам с торговыми предприятиями, овощными базами и промышленными предприятиями. Остальная часть урожая закладывается на хранение. В настоящее время (по данным управления сельского хозяйства и продовольствия Самарской области) объем хранилищ в общественном секторе соответствует потребности.

Техническое состояние хранилищ, износ строительных конструкций и технологического оборудования, несовершенство погрузочно-разгрузочной техники, отсутствие систем контроля микроклимата приводят к значительным потерям во время хранения картофеля (но отдельным хранилищам, в отдельные годы потери достигают 50 .60%).

Сохранность картофеля играет огромную роль в производственном цикле. Значительные потери при хранении (до 30 .40%) вызывают резкое увеличение суммарной трудоемкости и себестоимости производства крайне неэффективное использование имеющихся объемов хранилищ.

Реконструкции и переоснащению подлежат в первую очередь хранилища семенного материала, так как потеря семян приводит к недополучению значительного количества продовольственного картофеля в связи с тем, что в процессе хранения гибнет наиболее ценный компонент его воспроизводства. Так, потеря 1 т супер-супер-элиты приводит к недополучению урожая продовольственного картофеля третьей репродукции в количестве 1430т.

С целью совершенствования условий хранения в рамках проекта была осуществлена поставка специализированной техники для погрузки. выгрузки и сортировки картофеля, вентиляционного оборудования, а также автоматизированных микропроцессорных систем контроля за микроклиматом. При этом ставка делалась не на закупку новых хранилищ, а на модернизацию существующих. В результате сохранность картофеля в этих хранилищах составляет 95 .96%, в 1,5 раза увеличилась их вместимость, значительно снижены расходы дорогостоящем электроэнергии.

Перспективы реализации проекта связаны в первую очередь с промышленной переработкой картофеля, предполагается создание сети перерабатывающих центров, расположенных в непосредственно близости от мест хранения картофеля. Промышленная переработка рассчитана на производство готовых обжаренных и сухих продуктов из картофеля. Изготовлять и поставлять оборудование будут ведущие голландские фирмы и отечественные изготовители. В качестве побочного продукта переработки картофеля предполагается получение крахмала на установках отечественного производства, из общего количества производимого картофеля на эти цели направляется около 15 .20%.

Распределение картофеля и готовых продуктов его промышленной переработки предлагается осуществить с использованием оптового рынка, к созданию которого приступило Управление сельского хозяйства и продовольствия с рядом заинтересованных организации и товаропроизводителями.

 Скачать реферат