Оценка оливковых майонезов

В результате сопоставления получившихся результатов третий эксперт построил шкалу убывающего порядка:

Q4 > Q1> Q5 > Q2 > Q3.

Оценив вкус, третий эксперт на первое место поставил оливковый майонез «Слобода» (Q4), на второе – майонез «Махеев» (Q1), на третье – «Евдаковский » (Q5), на четвертое – «Mr Ricco» (Q2) и на последнем месте оказался майонез «Кулинар» (Q3).

Таблиц

а 7 - Оценка вкуса четвертым экспертом

В результате сопоставления получившихся результатов четвертый эксперт построил шкалу убывающего порядка:

Q4 > Q1> Q2 > Q5> Q3.

Четвертый эксперт, оценив вкус 5 образцов оливковых майонезов, на первое место поставил майонез «Слобода» (Q4), на второе место майонез «Махеев» (Q1), третье – «Mr Ricco» (Q2), на четвертое – «Евдаковский» (Q5) и на пятом месте оказался майонез «Кулинар» (Q3).

Таблица 8 Оценка вкуса пятым экспертом

В результате сопоставления получившихся результатов пятый эксперт построил шкалу убывающего порядка:

Q4 > Q1> Q5 > Q2 > Q3.

Пятый эксперт, оценив вкус, на первое место поставил оливковый майонез «Слобода» (Q4), на второе место оливковый майонез «Махеев» (Q1), на третье – «Евдаковский» (Q5), на четвертое – «Mr Ricco» (Q2) и на пятое – «Кулинар» (Q3).

Сведем все результаты, полученные от 5 экспертов в одну таблицу.

Таблица 9 Общая таблица оценки вкуса всеми экспертами

 Скачать реферат