Планирование проекта - кондитерский цех

- близость или отличие услуг/продукции фирмы от тех услуг/продуктов, которые уже есть на рынке (относительно цены, технико-эксплуатационных свойств, качества, надежности и т.п.);

- отличительные черты услуг/продукции фирмы от других и способы сохранения их уникальности и защиты от подделок;

- барьеры входа на рынок и реакция конкурентов на появление фирмы;

- сильные позиции конкурен

тов;

- слабые позиции конкурентов и как ими можно воспользоваться.

План маркетинга должен предоставлять объяснения, в чем состоит стратегия маркетинга фирмы и почему она должна привести к успеху. Он предусматривает оценку (описание) таких позиций:

- ценообразование;

- создание благоприятных условий для продаж;

- продвижение и продажа.

План продаж. Данный раздел содержит прогнозированные данные объемов и сроков продажи услуг/предоставления услуг, цен, скидок и т.п.

План производства. Раздел должен включать информацию, дающую представление о том, как функционирует бизнес. Что и как предприятие производит и каким образом продает и доставляет продукцию клиентам? Описание промышленных проектов должно содержать информацию об используемом оборудовании, основных технологических операциях и бизнес-процессах, возможностях повышения качества и расширения производственных мощностей.

Организационный план. В этом разделе указываются законодательные, нормативные и другие документы, имеющие правовую силу и отношение к данному проекту, а также график реализации проекта.

В этом разделе должна быть приведена характеристика системы управления проектом и описание организационной структуры предприятия.Определяется численность персонала, планируемые затраты на оплату труда. Дается характеристика формы собственности.

Финансовый план. Вопросы финансового планирования относятся к жизненно важным областям компании. От того, насколько эффективно компания планирует и контролирует финансовые ресурсы, зависят ее конкурентные преимущества, способность быть мобильной и быстро реагировать на перемены, а, в конечном счете, и ее выживание на рынке. Финансовый план концентрирует информацию обо всех основных направлениях деятельности компании и является ключевым разделом при разработке бизнес-плана. Обычно в данном разделе должна быть представлена следующая информация:

· полный набор прогнозных финансовых отчетов (отчет о прибылях и убытках, баланс, отчет о денежных потоках);

· описание всех основных исходных данных и предположений, которые были использованы для расчетов финансовых прогнозов, включая рост объема продаж, цены на продукцию и услуги, налоговое окружение, уровень оплаты персонала и т.д.;

· инвестиционные затраты (издержки начального периода, капитальные вложения и т.п.);

· операционные издержки (производственные, маркетинговые, административные, налоги и сборы);

· прогноз прибыли предприятия;

· прогноз денежных потоков.

Анализ проекта. Данный раздел основывается, преимущественно на финансовом плане и включает информацию о дисконтированных денежных потоках предприятия, финансовых коэффициентах и анализе чувствительности.

Анализ ключевых показателей. В данном разделе следует представить следующие отчеты:

· отчет о прибылях и убытках, который покажет уровень прибыльности фирмы;

· отчет о движении наличности – показывает, есть ли (или будет) у компании наличность, чтобы платить по счетам.

Для оценки общей прибыльности проекта используются следующие три метода:

· расчет чистого дохода и чистого дисконтированного дохода;

· расчет внутренней нормы рентабельности;

· срок окупаемости.

Анализ рисков. При разработке бизнес-плана необходимо оценивать рисковые ситуации, которые могут возникнуть в период осуществления данных мероприятий, т.е. провести просчет рисков. В зависимости от выбранного проекта возможен различный уровень оценки, прогнозирования и управления рисками.

О риске проекта необходимо говорить, так как:

· это покажет кредитору, что Вы реально оцениваете ситуацию;

· это поможет Вам предвидеть риск и уменьшить его;

· это будет способствовать пониманию кредитора, что Вы в состоянии выходить из трудных условий.

Для небольших проектов (в малом и среднем бизнесе) достаточен анализ риска с помощью чисто экспертных методов.

Существует два основных типа рисков:

· технические риски;

· финансовые риски.

Невозможно перечислить все технические риски, поскольку они часто связаны с типом продукции. Следующий перечень дан в качестве примера:

· задержка в подготовке стройплощадки и выполнении графика строительства;

· задержка поставки оборудования и возведения предприятия;

· поздний запуск производства в связи с использованием сезонных сырьевых материалов и наличия непредвиденных остановок;

· непредвиденные остановки производства во время ввода в эксплуатацию и приемки комиссией;

· отсутствие сырья;

· низкое качество продукции

· несоблюдение государственных нормативов;

· долговечность изделия: насколько быстро продукция становиться устаревшей, создание альтернативной продукции, которая завоюет рынок, воздействие вашей продукции на потребителя;

· новые внешние условия, влияющие на технологию производства.

Финансовые риски можно оценить при помощи так называемого анализа чувствительности проекта. Он состоит в том, что кроме прогнозируемых финансовых результатов, рассчитанных для базового варианта, производится такой же самый расчет еще для двух крайних случаев:

· расчет по наихудшему сценарию – случай, при котором внешние факторы максимально мешают осуществлению проекта;

· расчет по наилучшему сценарию – случай, при котором внешние факторы максимально содействуют реализации проекта.

Приложения. В данный раздел включаются документы, которые могут служить подтверждением или более подробным объяснением сведений, представленных в бизнес-плане. К числу обязательных относятся следующие:

· биографии руководителей предприятия или проекта, подтверждающие их компетенцию и опыт работы;

· результаты маркетинговых исследований;

· заключения аудиторов (включая аналитическую часть);

· подробные технические характеристики продукции;

· гарантийные письма или контракты с поставщиками и потребителями продукции;

· договоры аренды, найма, лицензионные соглашения;

· заключения служб государственного надзора по вопросам экологии и безопасности, санитарно-эпидемиологических служб;

· отзывы авторитетных организаций.

Возможно также предоставление в качестве приложения к бизнес-плану:

· фотографий или видеоролика образцов продукции;

· копий авторских свидетельств, патентов;

· плана предприятия;

· сертификатов на продукцию.

Стандарты, используемые при написании бизнес-планов:

· KPMG – международная сеть фирм, которые предоставляют аудиторские, налоговые и консультационные услуги.

· ТАСИС – это программа, разработанная Европейским Союзом для новых независимых государств (бывших республик Советского Союза за исключением стран Балтии), в целях содействия развитию гармоничных и прочных экономических и политических связей между Европейским Союзом и этими странами-партнерами.

 Скачать реферат