Пути повышения мотивации труда
Из таблицы видно,что предприятие увеличивает объём выпуска готовой продукции.Это увеличение за последние пять лет составило17,39% или на 2289 тонн в физическом выражении. Выручка от реализации продукции увеличилась на 16,1 % или 137,13 млн. рублей.
Себестоимость производимой продукции увеличилась на 16% или 102,85 млн. рублей. План реализации продукции на протяжении анализируемого периода
выполнялся на 100 % это стало возможным благодаря эффективной работе отдела продаж компании Нестле и работе под заказы потребителей.
Прибыль ООО « Кондитерская фирма « Алтай» увеличилась на 34,28млн. рублей. Коэффициент текучести кадров варьируется от 8 до 14 %. это было вызвано за счет сокращения численности временных работников. Среднегодовая стоимость основного капитала увеличилась на 3,9% или на 7,9 млн. рублей.
2.2 Система управления и условия труда организации
Система управления – это сложный процесс организация взаимодействия функциональных частей предприятия (подразделения ) с целью выполнения в конечном итоге миссии организации. В приложении 1 на схеме представлена организационная структура предприятия, в которой представлена взаимосвязь структурных подразделений предприятия.
Как мы видим во главе предприятия находиться генеральный директор, имеющий помощников в лице ассистента и помощника по юридическим вопросам. Далее мы видим на одной степени соподчиненности руководителей (директоров) служб и подразделений. Охарактеризуем деятельность каждой из служб предприятия.
СЛУЖБА ПРЕСОНАЛА:
Менеджер по кадровому делопроизводству - подготовка документов, приказов по персоналу.
Менеджер по развитию персонала – подготовка и организация обучения персонала
Менеджер по трудовым отношениям и администрированию в САП- организация корректного отражения и регистрации персонала в системе отчетности бизнес – процессов ( САП).
Оператор табельного учета – табелирование рабочего времени, учет больничных листов, заявлений на отпуска и отпуска по различным причинам, передача заявлений в отдел кадров для составления приказов по личному составу.
Инспектор отдела кадров – прием и увольнение персонала.
Специалист отдела кадров – помощник инспектора отдела кадров.
Хозяйственный участок - ведение общих текущих дел (уборка прилегающей территории, прачечная, склад спецодежды и обуви, уборка не производственных помещений )
Столовая – обеспечение питания сотрудников
СЛУЖБА СНАБЖЕНИЯ И ПОСТАВОК:
Отдел планирования и закупок – обеспечения работы производства сырьем и вспомогательными материалами, работа с поставщиками, заключение договоров, проведение тендеров на поставку.
Отдел логистики в состав которого входят: склады готовой продукции, сырья и упаковки – организация поставок сырья и материалов в производственные цеха и отгрузка из цехов готовой продукции.
База снабжения и сбыта - прием и хранение сырья, сбыт продукции.
Группа технического снабжения –запасные части к оборудованию и прочее.
ТЕХНИЧЕСКАЯ СЛУЖБА:
Инженер по экологии – обеспечение работы предприятия согласно норм экологических стандартов.
Инженер по ОТ и ПБ – обеспечение соблюдения работниками и на предприятии в целом безопасного для жизни и здоровья выполнения работ, пожарная безопасность на предприятии, эвакуация в случае ЧС.
Центральная ремонтная служба – ремонтные работы вне производства.
Инженеры производства – обеспечение работы производственных линий и оборудования.
Отдел проектов – разработка проектов по совершенствованию производственного процесса, модернизация линий.
Технический склад – запасные части к оборудованию, расходные материалы (смазочные) и прочее.
Цех тепло и водоснабжения- обеспечение бесперебойного тепло и водоснабжения предприятия.
Электроцех и КИПиА- обеспечение работы электрооборудования и контрольно-измерительных приборов.
ФИНАНСОВАЯ СЛУЖБА:
Бухгалтерия – учет денежных средств, заработной платы, учет основных средств и прочее.
Финансово-экономический отдел – Аналитическая работа по контролю использования денежных ресурсов предприятия, проведение инвентаризаций.
Отдел информационных систем –обеспечение работы ЭВМ на предприятии, оргтехники, локальных информационных систем.
СЛУЖБА ГАРАНТИИ КАЧЕСТВА:
Микробиологическая лаборатория – контроль за биологической безопасностью на предприятии и контроль за выпуском качественной готовой продукций.
Аналитическая лаборатория – разработка стандартов для готовой продукции, анализ по выпущенной продукции.
Лаборатория воды и стоков - контроль за качеством воды на предприятии, анализ выбросов в сточные воды.
Цех №1 – производство желейных и помадных конфет, подготовительное отделение – подготовка сырья для производства кондитерских изделии
Цех №2-производство пралиновых конфет, печенья и суфле.
Отдел по разработке и развитию продуктов – разработка новых видов продукции, усовершенствование рецептур существующих продуктов.
Отдел промышленной эффективности – анализ работы предприятия, разработка технологических стандартов производства,координация бизнес процессов в системе отчетности SAP.
Служба безопасности - пропускной режим входа и выхода на предприятие, контроль за сохранностью имущества, исключения хищений.
Охарактеризуем условия труда на предприятии
Условия труда на предприятии:
Улучшения условий труда на ООО «Кондитерская фирма Алтай» произошедшие с апреля 2006 года:
Для рабочих предприятия в дополнение к столовой – оборудована комната приема пищи.
В ней есть все, чтобы рабочие могли пообедать ( микроволновые печи, кулер для подогрева воды, холодильник, раковины для мыться посуды, посуда, столики )
На данный момент времени в столовой выделена специальная зона для приема пищи принесенной персоналом из дома – сохраняющая тоже оснащение, что было у отдельно выделенной комнаты приема пищи.
Оснащение оздоровительного пункта:
1.Физио-кабинет оборудован:
- УВЧ аппаратом
- тубусным кварцем
- магнитным лазером
- ультразвуковым аппаратом
- электрофарезом
- приборами ампипульс и ультратен
2 стоматологический кабинет.
Во всех отделениях и производственных цеха имеются медицинские аптечки, которые регулярно пополняются.
Произведен ремонт санузлов и гардеробных во вспомогательных корпусах.
На входе в каждый цех установлены раковины для мыться рук, в некоторых цехах установлены бесконтактные раковины на фотоэлементах. (с 2010 года ), а также кулеры с холодной фильтрованной водой.
Установлена система промышленного кондиционирования в бисквитном, и шоколадном цехах.
В столовой организованны зоны отдыха, где работники могут почитать прессу во время обеденного перерыва или просто отдохнуть на мягких кожаных диванах.
Так же есть плазменная панель, на которой работники могут увидеть полезную информацию, как то результаты работы за месяц, объявления, поздравления с днем рождения и многое другое.
Скачать реферат