Основы совершенствования ассортимента, повышения качества и конкурентоспособности хлопчатобумажных тканей
- продукция отечественных производителей пользуется наибольшей популярностью у местных потребителей;
- в ассортименте тканей, реализуемых магазином «Фантазия», преобладают артикулы ценового диапазона от 50 до 100 руб., они занимают 54,2%;
- больший удельный вес в ассортиментном перечне магазина «Фантазия» занимают платьевые хлопчатобумажные ткани – 40,68%, а на втором месте – ткани бель
евой группы.
2.3 Анализ потребительских свойств и покупательских предпочтений хлопчатобумажных тканей, реализуемых в магазине «Фантазия»
В условиях насыщения современного рынка текстильной продукцией и при появлении на рынке большого количества товаров импортного производства особо важное значение приобретает оценка и анализ уровня потребительских свойств хлопчатобумажных тканей, которые осуществляются в процессе проведения экспертизы качества продукции.
Товароведная экспертиза является неотъемлемой частью коммерческой деятельности, так как производство и закупка хлопчатобумажных тканей различных производителей, особенно крупными партиями, всегда связаны с риском замедления реализации из-за низкого качества и, как следствие, спроса. Анализ уровня потребительских свойств хлопчатобумажных тканей основывается на оценке органолептических свойств и показателей, присущих конкретным видам хлопчатобумажных тканей. Кроме того, благодаря достоинствам органолептического метода, применяемого для определения показателей качества, обеспечивается идентификация тканей.
При анализе и оценке потребительских свойств и качества хлопчатобумажных тканей используют различные критерий: сложившиеся в обществе ценностные нормы и представления, руководствуясь которыми эксперты судят о потребительской ценности товара; конкретные требования к качеству товаров данного вида, зафиксированные в отечественных или зарубежных нормативно-технических документах [19].
Магазин тканей «Фантазия» является специализированным розничным предприятием, реализующим широкий ассортимент тканей, швейной фурнитуры и штучных изделий. Для проведения анализа уровня потребительских свойств и качества были выбраны 4 вида тканей разных производителей с аналогичными характеристиками и параметрами, образцы которых представлены в приложении 12. Это хлопчатобумажные ткани: ситец, батист, фланель, вельвет. Характеристика объектов экспертизы приведена в таблице 9.
Таблица 9
Характеристика образцов тканей, являющихся объектами исследований
Показатели |
Вид ткани | |||
Ситец |
Батист |
Фланель |
Вельвет-рубчик | |
Страна изготовитель |
Россия |
Корея |
Россия |
Корея |
Волокнистый состав |
100 % хлопок |
100 % хлопок |
100 % хлопок |
100 % хлопок |
Способ прядения |
О – кардное У – кардное |
О–гребен-ное У–гребен-ное |
О – кардное У – кардное |
О–гребенное У–гребенное |
Структура пряжи |
Однониточ-ная |
Однониточ-ная |
Однониточ-ная |
О-крученая У-однониточная |
Переплетение |
Полотняное |
Полотняное |
Полотняное |
Ворсовое |
Отделка |
Прямая печать, аппретиро-вание |
Отбелива-ние, мерсериза-ция |
Набивная |
Гладкокра-шеный, аппретирование |
Ширина, см |
80 |
80 |
120 |
100 |
Цена, руб./п.м. |
76 |
50 |
115 |
155 |
Проанализировав данные таблицы, можем сделать выводы о том, что анализируемые образцы тканей имеют абсолютное сходство по показателю «волокнистый состав». Все образцы тканей изготовлены из 100% хлопчатобумажной пряжи. По структуре пряжи все образцы тканей выработаны из однониточной пряжи, кроме вельвет-рубчика, в отличие от других данная ткань изготовлена из крученой гребенной пряжи по основе и однониточной – по утку. Этим обусловливаются высокая прочность ткани и хорошая износоустойчивость.
По виду переплетения все образцы так же выработаны полотняным переплетением, кроме вельвет-рубчика. Эта ткань изготовлена сложным ворсовым переплетением, с разрезанным ворсом на лицевой поверхности, полученным путем разрезания после ткачества уточных настилочных нитей.
Для четкого анализа потребительских свойств экспертируемых образцов хлопчатобумажных тканей приведем более подробное их описание.
Образец № 1. Ситец. Данная ткань отличается высокими потребительными свойствами. Она легкая, достаточно прочная, имеет высокую воздухопроницаемость и гигроскопичность, хорошо отстирывается. Предназначена для пошива постельного белья, наволочек и т.д. на поверхности – печатный рисунок, вполне приемлемый и оптимальный по назначению.
Образец № 2. Батист. Мягкая, шелковистая на ощупь, с приятным легким блеском тонкая хлопчатобумажная ткань, имеющая полотняное переплетение нитей. Несмотря на тонину, имеет хорошую прочность. Из батиста шьют детское, женское белье, носовые платки.
Образец № 3. Фланель. Сравнительно тонкая, легкая и мягкая ткань с характерным двусторонним негустым начесом. За счет этого начеса ткань имеет повышенные ветрозащитные свойства, но и достаточно высокую воздухопроницаемость, что повышает её гигиенические свойства. Предназначена для пошива теплого женского и детского белья, халатов, пижам.
Образец № 4. Вельвет-рубчик. Ткань большой плотности. Имеет эффектный внешний вид, мягкая, приятная на ощупь. Применяется для пошива женского и детского платья, детских, женских и мужских костюмов, брюк, курток.
Проведем анализ потребительских свойств хлопчатобумажных тканей методом экспертных оценок (5-ти бальной) по таким группам показателей, как функциональные, гигиенические, эстетические свойства, удобство стирки. Для этого составим таблицу результатов оценки потребительских свойств хлопчатобумажных тканей (табл.10).