Планирование технико-экономических показателей в производстве хлебобулочных изделий на линии с ведущим оборудованием – печью ФТП–2–60

Расчёт общехозяйственных расходов

Общехозяйственные расходы 110 - 250 % от основной заработной платы рабочих основного производства, тыс. руб. (110%)

2816,2 тыс. руб. * 110% / 100% = 3097,8 тыс. руб.

Расчёт коммерческих расходов

Коммерческие расходы 0,5 - 1,2 % от производственной себестоимости (0,8%)

27806,7 * 0,8 = 222,5

Расчёт полной себестоимости

ü Полная се

бестоимость = Производств.себестоимость + Комерч.расходы

ПС = 27806,7 тыс. руб. + 222,5 тыс. руб. = 28029,2 тыс. руб.

3 этап. Расчет цены булочки молочной

1)Определим себестоимость 1 тонны готовой продукции

ü Себестоимость 1т. = Полная себестоимость / Вгод

Себестоимость 1 т. = 28029,2 тыс. руб. / 643,5 т. = 43,6 тыс. руб.

2) Устанавливаем плановый уровень рентабельности (самостоятельно) это необходимо для того чтобы рассчитать прибыль. Средний уровень рентабельности = 25%, но так как наша булочка на рынке является, не продуктом первой необходимости рентабельность мы снижаем до 15%.

3) Определим сумму плановой прибыли

ü Плановая прибыль = Себестоимость 1 т. * рентабельность / 100%

Плановая прибыль = 43,6 тыс. руб. * 15% / 100% = 6,54 тыс. руб.

4)Определим оптовую цену

ü Оптовая цена = Себестоимость 1 т. + Плановую прибыль

ОЦ = 43,6 тыс. руб. + 6,54 тыс. руб. = 50,14 тыс. руб.

5)Сумма НДС

ü НДС = 10 % от Оптовой цены

НДС = 50,14 тыс. руб. * 10% / 100% = 5 тыс. руб.

6)Определим отпускную цену за 1 тонну готовой продукции.

ü Отпускная цена за 1 т. = Оптовая цена + НДС

ОТЦ за 1 т. = 50,14 тыс. руб. + 5 тыс. руб. = 55,14 тыс. руб.

7)Определим отпускную цену 1 штуку готовой продукции

ü Отпускная цена за 1ш. = Отпускная цена за 1 т. * m булочки

ОТЦ за 1 ш. = 55,14 тыс. руб. * 0,2 кг. = 11,1 руб.

8)Определим розничную цену за 1 штуку готовой продукции

ü Розничная цена за 1 ш. = Отпускная цена за 1 ш. * 1,1

ü 1,1 – это 10 % розничной наценки

11,1 руб. * 1,1 = 12,2 руб.

4 этап. Определяем товарную продукцию в оптовой и отпускной ценах.

ü Товарная продукция в оптовых ценах = Оптовая цена * Вгод

ü Товарная продукция в отпускных ценах =

Товарная продукция в оптовых ценах * 1,1

ü 1,1 – это 10 % розничной наценки

ü Прибыль = Товарная продукция в ОЦ – Полная себестоимость

ü Затраты на 1 руб. товарной продукции =

Полная себестоимость Товарную продукцию в ОЦ

ü Рентабельность = Прибыль / Себестоимость * 100 %

1. Товарная продукция в ОЦ = 50,14 тыс. руб. * 643,5 т. = 32265,1 тыс. руб.

2. Товарная продукция в ОТЦ = 32265,1 тыс. руб. * 1,1 = 35491,6 тыс. руб.

3. Прибыль = 32265,1 тыс. руб. – 28029,2 тыс. руб. = 4235,9 тыс. руб.

4. Затраты на 1 руб. = 28029,2 тыс. руб. / 32265,1 тыс. руб. = 0,87 руб.

5. Рентабельность = 4235,9 тыс. руб. / 28029,2 тыс. руб. * 100 % = 15 %

Таблица №8

Производственная программа в натуральном и стоимостном измерении

Таблица №9.

Расчет прибыли, рентабельности и затрат на 1 руб. товарной продукции

Таблица №10

Расчет норматива собственных оборотных средств

ü Суточный расход = Потребность на год / 360 дней

ü Норматив = Запас в днях * Суточный расход

ü Коэффициент оборачиваемости =

Товарная продукция в ОЦ Норматив оборотных средств

ü Время оборота = 360 дней / Коэффициент оборачиваемости

3. Коэффициент оборачиваемости = 32265,1 тыс. руб. / 828,6 тыс. руб. = 39

4. Время оборота = 360 д. / 39 = 9 д.

Таблица №11

Сводная таблица технико-экономических показателей

 Скачать реферат