Хранение плодов и овощей. Виноградные вина

Количество контейнеров (в 5 яр.) 1000м²* 5/ 0,77м²=6494 шт.

V контейнера (в 4 яр.) 5195 шт.* 0,41м³ =2130 м³

V контейнера (в 5 яр.) 6494 шт.* 0,41м³ =2663 м³

М картофеля (4яр.) 2130 м³* 700кг/м³ = 1491000 кг

М картофеля (5яр.) 2663 м³ * 700кг/м³ =1864100 кг

М насыпи (3м) 3000см* 700кг/м³ = 2100000 кг

М насыпи (4м) 40

00см* 700кг/м³ =2800000кг

Из произведённых расчётов видно, что ёмкость беззакромного картофелехранилища больше ёмкости контейнерного картофелехранилища.

Библиографический список

1. Николаева М.А. Товароведение плодов и овощей издательство «Экономика» 1990год.

2. Новикова А.М., Голубкина Т.С., Никифорова Н.С., Прокофьева С.А. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: учебник для нач. проф. образования 4 – е издание – М.: Издательский центр «Академия» 2006. – 480 с.

3. Микулович Л.С., Локтев А.В., Фурс И.Н. Товароведение продовольственных товаров: Под общей редакцией Брилевского О.А. – Мн.: БРЭУ, 2001. – 614 с.

 Скачать реферат