Технология приготовления 10 блюд из творога

7. Пудинг из творога (запечённый)

d width=16 >  

ванилин

 

вода

 

манная крупа

 

изюм

творог

 

орехи

 

маргарин

 

соль

 

сахар

 

яйца

 
                                                         
     

нагревают

       

рубят

 

размягчают

     

отделяют

 
                                       
     

варят

         

протирают

         

желтки

 

белки

 
             
                                   
   

охлаждают

             

растирают

   
                           
             

перемешивают  

       

взбалты-вают

 
                 
                 
                                 
             

вводят белки перед запеканием  

     
       
                               
   

сухари

 

выкладывают на противень посыпанный сухарями

             
   
                               
   

сметана

 

смазывают сметаной  

             
   
                           
     

запекают

             
                       
     

разрезают на порционные куски

             
                       
           

отпускают горячими со сметаной

             
         

Страница:  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14 


Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:

Поиск рефератов

Последние рефераты раздела

Copyright © 2010-2024 - www.refsru.com - рефераты, курсовые и дипломные работы