Управление качеством сельскохозяйственной продукции

ВВЕДЕНИЕ

Сбыт – это процесс реализации произведенной продукции с целью превращения товаров в деньги и удовлетворения запросов потребителей, только продав товар и получив прибыль, в которой он может начать свой кругооборот. Следует отметить, что продажа завершает процесс сбыта, когда товар переходит в собственность покупателя.

В процессе сбыта продукции происходит не только физи

ческое перемещение реального вещественного потока из мест производства в места потребления, но и процессы хранения, подсортировки товаров, как в пути следования, так и на промежуточных базах и складах, в розничной торговой сети в ожидании их реализации. Этот процесс является объективной необходимостью и обусловлен общественным и территориальным разделением труда и разнообразными потребностями людей, проживающими в различных районах страны. Он является целесообразным в том случае, ели через удовлетворение нужд потребителя будет обеспечена экономическая выгода каждому его участнику.

В условиях перехода к рыночной экономике, когда увеличивается объем свободно реализуемой продукции, усложняются процессы выбора партнеров, путей продвижения товаров, необходимо значительно больше внимания уделять процессу сбыта.

Технологический процесс сбыта представляет собой материально-вещественный поток товаров от производства до потребителя, включающий товарную, грузовую и специальную обработки. Количество операций с товаром зависит от его особенностей, специфики подготовки к продаже, выбранных схем товародвижения.

В Республике Беларусь сложилась определенная специализация предприятий, производящих товары. Предприятия специализируются на производстве отдельных видов изделий, а потребности населения универсальны и предъявляются одновременно по многим товарам. Размещение производства не совпадает с размещением населения, и объемы произведенной продукции конкретного района в большей части не соответствуют требованиям местного населения. Перемещая товары из одних районов, где они производятся в избытке, в другие, где имеется спрос на них, торговля содействует наиболее полному использованию естественных богатств республики и развитию ее производительных сил, лучшему удовлетворению спроса населения.

Предметом исследования послужила коммерческая деятельность по сбыту произведенной продукции, объектом – Коммунальное сельскохозяйственное унитарное предприятие «Тепличное».

Цель данного дипломной работы – разработать пути активизации коммерческой деятельности по сбыту на примере КСУП «Тепличное».

Основные задачи дипломной работы следующие:

· изучить и понять сущность коммерческой деятельности по сбыту;

· изучить и понять сущность внутренней и внешней среды предприятия;

· проанализировать коммерческую деятельность по сбыту на анализируемом предприятии;

· разработать мероприятия по активизации коммерческой деятельности по сбыту производимой продукции.

При написании данной дипломной работы использовалась как учебная литература, представленная такими авторами как Болт Г.Д., Дейян А., Троадек А., Акулич И.А., Глушаков В.Е., Соловьев Б.А. и др., так и периодические издания (н-р, ж-л «Аграрная экономика»). При работе с литературными источниками наиболее содержательными в области данной темы оказались учебники Болт Г.Д., Дейян А., Троадек А.

В качестве информационной базы для написания дипломной работы послужили материалы статистических ежегодников Республики Беларусь, а также материалы бухгалтерской, статистической и оперативной отчетности КСУП «Тепличное». При написании работы использовались статистические и экономические методы исследования (группировок, табличный, SWOT-анализ и др.).

Дипломная работа состоит из введения, 4 глав, заключения. Выполнена на

страницах машинописного текста, содержит таблиц, рисунков. Список использованной литературы включает источников.

Данные, предоставленные в дипломной работе, дополняются графическим материалом.

1. КОММЕРЧЕСКАЯ РАБОТА ПО СБЫТУ В СОВРЕМЕННЫХ

УСЛОВИЯХ

Сущность и содержание коммерческой деятельности по сбыту

Сбыт – это процесс реализации произведенной продукции с целью превращения товаров в деньги и удовлетворения запросов потребителей. Только продав товар и получив прибыль, в которой он может начать свой кругооборот. Наряду с термином «сбыт» существует понятие «продажа» товара. Принципиальных различий в этих понятиях нет. Следует отметить, что продажа завершает процесс сбыта, когда товар переходит в собственность покупателя. Кроме того, понятие «продажа» применяется в словосочетании «личная продажа», раскрывающем сущность одного из видов маркетинговых коммуникаций, в результате, которого продажа товаров осуществляется при личных контактах продавца и покупателя [4. c.58].

В странах с развитой рыночной экономикой доля сбытовых коммерческих операций промышленных фирм постоянно растет. Промышленные фирмы, создавшие у себя хорошо отлаженный сбытовой аппарат обладают большим преимуществом в конкурентной борьбе. Многие предприятия имеют и собственные каналы сбыта, примером которых являются фирменные магазины, распределительные центры. Сбытовая коммерческая деятельность на промышленном предприятии многогранна: она начинается с планирования ассортимента и сбыта продукции, неотъемлемой ее частью является ее установление коммерческих взаимосвязей с покупателями и конечными потребителями, завершающихся заключением договоров купли продажи. Не менее значимой частью сбытовой коммерческой деятельности является оперативно-сбытовая работа, которая включает:

· разработку планов-графиков отгрузки готовой продукции покупателям;

· приемку готовой продукции от цехов и подготовку ее к отправке покупателям;

· организацию отгрузки продукции покупателям и оформление документов, связанных с отгрузкой;

· контроль за выполнением заказов покупателей и платежеспособностью клиентов[19, с.126 ].

Организация сбыта продукции базируется на маркетинговых исследованиях. Такими исследованиями в области сбыта являются исследования потребителей и спроса на данную продукцию , исследование емкости рынка, определение доли предприятия в общем объеме продажи продукции данного ассортимента, анализ рыночной ситуации, изучение возможностей выхода на внешний и внутренний рынок, исследование динамики объема продаж, анализ каналов сбыта, изучение мнений покупателей и потребительских предложений.

Для организации коммерческой деятельности по реализации готовой продукции на предприятиях создается служба сбыта.

Структура службы сбыта включает как управленческие, так и производственные подразделения.

К управленческим подразделениям относятся отделы (группы, бюро) сбыта. Отдел сбыта может включать следующие бюро: заказов, изучение спроса, типовое, товарное (оперативное), договорно-претензионное, экспортное, рекламное, монтажа, наладки и технического обслуживания поставляемой продукции и др.

К производственным подразделениям относятся склады готовой продукции, цеха (участки) комплектации, консервации и упаковки готовой продукции, изготовление упаковочной тары, экспедиции и отгрузки.

 Скачать реферат