Влияние мировой экономики на развитие туризма

Себестоимость имеет 2 признака: а) –это та часть затрат предпр-я, которая меняется в процессе оборота фондов; б) –выражается в деньгах.

Прибыль как экономическая категория отражает доход туристского предприятия от реализации туристского продукта или услуги.Прибыль -это форма чистого дохода, она заклад-ся в стоимость тур прод-та согласно нормативом(20-30%)

В себестоимость при определении

прибыли включаются:

• материальные затраты;

• расходы на оплату труда;

• амортизационные отчисления;

• отчисления по установленным законодательством нормам

в Фонд социальной защиты населения и Государственный фонд '

содействия занятости;

• отчисления на обязательное медицинское страхование; j

• страховые взносы на виды обязательного страхования, по добровольному страхованию жизни и дополнительных пенсий.

В СЕБЕСТОИМОСТЬ Турпродукта ВКЛ-СЯ ЗАТРАТЫ:(1)ЗАТРАТЫ СВЯЗАННЫЕ С ПРИОБРИТЕНИЕМ ПРАВ НА ОКАЗАНИЕ ТУРИСТАМИ УСЛУГ:

-размещ-е и прож-е

-трансп-е обсл-е(перевозки)

-медецинское обсл-е(лечение и профилактика заболеваний)

-питание и экскур-ое обслуж-е

-визового обсл-я

-обслуж-е культурнопросет-го, развлек-го и спорт-го хар-ра.

-добровольного старх-я от несчастных случаев(болезней и медицин-го страх-я в тур поездке)

-обсл-е гидами-переводчиками

(2)ЗАТРАТЫ НА ОСВОЕНИЕ НОВЫХ ТУРОВ:

-затраты на стажировку по иност яз работ-ов турфирмы

-расходы по участию в ознакомит-ых турах

-затраты связанные с подбором кадров (они также подлежат включению в себест-ть)

(3)ПРЕДСТАВИТ-ИЕ РАСХОДЫ:

-связаны с затратами на прием и обслуж-е др.представителей орг-ий и иностр-х.

(4)ЗАТРАТЫ ВОЗНИКШИЕ ПО НЕВОСТРЕБОВАННЫМ УСЛУГАМ , ПРАВА НА КОТ-ЫЕ ПРИОБРЕТ-СЯ ПРИ ФОРМИРОВАНИИ ТУРОВ БЛОКАМИ КОМПЛЕКСАМИ(ФРАХТОВАНИЕ)

Неооходимо точно учитывать расходы, которые несет туристская фирма в связи с организацией своей деятельности. Они должны покрываться частью цены продаваемых туров. Если эти эти расходы не будут учтены и заложены в цену тура, то орг-ии грозит банкротство. Виды затрат: основные и накладные/прямые и косвенные/постоянные и переменные.

Основные издержки –связаны с процессом предоставления услуг, т.е. расходы по размещению, на питание, на экскурсионное и транспортное обслуживание.

Накладные издержки –необходимы для формирования, продвижения и реализации турпродукта.(общехоз-ые расходы)

Прямые издержки - расходы, связанные с

формированием и реализацией отдельных видов работ

и услуг.(заработную плату производственных рабочих, расходы на сырьё, оплату электрической и тепловой энергии)

Косвенные изд.- распред-ся по опред-му признаку: н/р зараб плата основных сотруд-ов(вкл-ют производст-ные(зараб плата работ , выполн-их общепроизвод-ые функции, арендная плата, расх на рекламу…) и непроизводст-ые(зараб плата работ-ов бухгалтерии, службы безоп-ти, аудиторские, нотариальные услуги ).

В ценаобраз-ии принцип-ое знач-е имеют пост и перем издержки ТО. ИЗДЕРЖКИ БЫВАЮТ:постоянные(величина к-х не мен-ся, независящие от работы ТО) и переменные(величина к-ых меняется, зависят от V работы ТО)

К ПОСТОЯННЫМ ИЗДЕРЖКАМ ОТН-СЯ:1.аренда офиса.2.коммун-ые расходы.3.платежи за связь(тел, интернет).4.оплаты работ-ов.5.расх на рекламу.Перем издержки зависят от V работы ТО в отчетном периоде.

К ПЕРЕМ-М ИЗДЕРЖКАМ ОТН-СЯ:1.расходы на постав-ов(авиабилеты, пит-е, тран-рт).2.стоимость тура для сопровождающего группы(проезд, прожив-е, пит-е, командировочные расходы).

Остаточные издержки – часть постоянных издержек, кот-ые продолжает нести предпр-е независомо , что д-ть временно приостановлена.

Стартовые издержки – возникают с возобновлением д-ти пред-я(н/р получение лицензии).

Основными аспектами учетной политики(бух учет) ТО явл-ся:

1)Порядок учета произв и коммерч затрат :

-ПРОИЗВОДСТ-ЫЕ - связанные с производными тур продукта( связаны с основным видом деятельности фирмы, например, у туроператора это затраты по формированию турпродукта).

- КОММЕРЧЕСКИЕ- связ с продвижением тур продукта(реклам расходы, средства, уплачиваемые сбытовым и посредническим организациям)

Рос-ое законод-во предусматривает 2 способа группировки и включ-ие затрат в себестоимость реализованных товаров, продукции, работ и услуг.

СПОСОБЫ ГРУППИРОВКИ:

- ТРАДИЦИОННЫЙ- ежемесячное определение в полной фактической себестоимости тур продукта путем сбора всех расходов, связ-х с его произ-ом на сч. 20 "основные произ-ва"

-ДИРЕКТ-КОСТИНГ- списание в конце каждого периода общехоз-х расходов в полном V на сч. 80. По этому призн они делятся на: 1) условно- постоян: затраты, величи кот НЕ изменяется при колебании V-ов произв-ва т/п (амортизация, арендн плата,з/п штату) 2) условно- перемен кот по своим абсолю размерам возраст или уменьш в зав-ти от изменения V произ-ва т/п (оплача услуг поставщи).

Предприятия туризма и гостеприимства в современной экономической системе России.

Предприятия туризма — это производственные предприятия различной формы собственности (государственные, частные, ТОО, АО и т.д.), производящие туристские товары и услуги для одного или более индивидуумов.

Туристский бизнес решает, какие товары и услуги должны быть произведены, в каких количествах, какого качества, по какой цене они должны быть проданы, в каких местах туристские предприятия должны быть расположены, и другие, более мелкие проблемы.

Правовой основой гост-го и тур-го бизнеса явл-ся предпр-тво-самост-ая, осуществл-я на свой риск д-ть, направл-я на систем-ое получ-е прибыли.

Формы ведения бизнеса:ИНДИВИД-ЫЙ б.- б., принадлеж-ий ИП, к-й несет ответ-ть за его функц-ие.ОБЪЕД-Е ГРАЖДАН (организ-я) - 2 или более участ-ка собир-ся вместе с ц. осуществл-я совмест. д-ти.

Формирование предпр-я требует разработки и утверждения устава либо учредительного договора и устава, который состоит из правил, регламентирующих его деятельность. В уставных Документах опред-ся цели д-ти, организ-ая стр-ра пред-я, стр-ра упр-я, права и обяз-ти органов упр-я, порядок ликвидации предприятия .

Согласно российскому законодательству, юридические лица подразделяются на коммерческие(цель- извлечение прибыли) и некоммерческие (д-ть для достижения целей н/р:благотворит-ые фонды) орг-ии.

Коммерч-е орг-ии дел-ся:

• на хоз-ые товарищества и общ-ва

• гос-ые и муниц-ые предп-я;

• производст-ые кооперативы.

Хозяйственные товарищества и общества

2 вида хозяйственных товариществ : полное товарищество и товарищество на вере.

Полное товар-во- участники заним-ся предприн-ой д-ю от имени товарищ-ва в целом и при этом несут неограниченную ответ-ть по общим долгам товарищ-ва.

Товарищ-во на вере(коммандит тов-во)- одни участники действуют как полные товарищи, т.е. вносят вклад и работают в товарищ-ве, а другие участвуют только вкладом. Полные товарищи отвечают всем своим имущ-ом, а коммандитные товарищи только суммой вклада.

ООО — участ-ми мог быть как юр. так и физ. л.Это объед-е капиталов, где, в отличии от товар-ва не треб-ся личное труд-е участие.Общество созд-ся на основе учред-го д-ра, в к-м обговар-ся размер доли кажд участ-ка.Вкладом м б как деньги, так и имущ-во.

 Скачать реферат