Ценовая и неценовая конкуренция
Увеличивающийся платежеспособный спрос населения, а также потребление молока и молокопродуктов способствует повышению конкуренции на молочном рынке, куда со своей продукцией стали проникать отечественные предприятия (объем производства более 50 тысяч тонн молока в год) и иностранные компании. К первой группе относятся компании ОАО «Вимм-Билль-Данн», «Группа «Планета», Останкинской МК, Очаковс
кий МЗ («33 коровы», «Актилайф»), «Петмол». Ко второй группе относят транснациональные корпорации, работающие в России и представленные компаниями «Данон», «Эрманн», «Кампина».
Крупные предприятия наращивают объем производства и теснят региональных конкурентов даже на рынках малых городов. Решающим фактором в борьбе за покупателя является цена на продукцию, ее качество и способы продвижения. Присутствие «молочных королей» на рынках способствует повышению стандартов потребления.
На рынке развернулась острая борьба между крупнейшим «молочным королем» ОАО «Вимм-Билль-Данн» и местными производителями. Основными являются ОАО «Роса» и «Пригоское».
Серьезный конкурент ОАО «Вимм-Билль-Данн» располагает 24 производственными предприятиями в 20 регионах России и СНГ с персоналом около 18000 человек. «Вимм-Билль-Данн» обладает хорошо развитой региональной сетью: дистрибьюторы компании работают более чем в 40 городах, торговые филиалы открыты в 26 крупнейших городах России и странах СНГ. Выходя на рынки «Вимм-Билль-Данн» ставит перед собой задачу поднять стандарты потребления на более высокий уровень, предлагая высококачественную продукцию, широкого ассортимента по жирности, биодобавкам и расфасовке. Сотрудничество «Вимм-Билль-Данн» с Институтом питания РАМН, с Московским государственным университетом пищевых производств (МГУПП), с компаниями SIG Combibloc, GEA Finnah, Senaplast, APV, прохождение сотрудниками компании стажировки в научных учреждениях позволяет совершенствовать качество товаров и создавать новые продукты, а проведение эффективной рекламной компании – привлекать новых клиентов и удерживать старых. Стратегию компании в отношении рынков можно четко сформулировать: «Все большее проникновение в регионы».
Анализ ретроспективы трех подтверждает, что эта стратегия успешно реализуется. Доля рынка «Вимм-Билль-Данн» выросла с 10 до 30%.
«Вимм-Билль-Данн» проводит активную политику скупки региональных заводов.
В отличие от «Вимм-Билль-Данн» некоторые компании имеют собственные заводы по переработке молока и собственные системы сбыта, что снижает их затраты на транспортировку и реализацию. Компания «Роса» имеет завод по переработке молока и 7 заводов собственных торговых точек.
Цены на молоко на рынке.
«Домик в деревне» |
«Веселый молочник» |
«М» |
«Биомакс» |
«Роса» |
«Пригорское» |
«Ermann» |
«Сычевка» |
0,5%-19р. |
0,5%-16р. |
1,5%-17р. |
1,5%-26р. |
3,2%-13,4р. |
3,2%-13,8р. |
6%-24р. |
3,2%-13,9р. |
1,5%-23р. |
2,5%-21р. |
2,5%-18р. |
2,5%-27р. |
3,2%-19р. | |||
3,2%-24р. |
3,2%-22р. |
3,2%-20р. |
3,2%-26р. | ||||
3,5%-24р. |
3,5%-22р. | ||||||
6%-30р. |
5,5%-28р. |
Будут ли потребители покупать качественное и недорогое молоко?
24% - покупают молоко каждый день;
30% - через день;
33% - 2 раза в неделю;
12% - 1 раз в неделю.
Свое предпочтение к марке «Роса» высказали 48% опрошенных, «Домик в деревне» - 9%, «Пригорское» - 16%, «Веселый молочник» - 6%, «М»- 15%, «Биомакс» - 6%. Несмотря на то, что большинство опрошенных покупают продукцию «Роса», компания «Вимм-Билль-Данн» уже завоевала 36% респондентов.
Марки «Пригорское» и «Роса» привыкли покупать люди пенсионного возраста, так как оно доступно по цене.
Тратят 10-20 рублей в день на молоко 40% опрошенных, 34% респондентов тратят 20-30 рублей, 16% - 30 и более рублей.
Приемлемой ценой 52% опрошенных считают от 10 до 14 рублей за литр, 21% назвали 15-20 рублей, 15% - от 21 до 25 рублей, 12% считают, что цена за литр может быть 26-30 рублей.
Основным фактором при покупке молока 38% респондентов считают цену, 21% - вкусовые качества, 17% - жирность, 8% - привычку покупать определенную марку, 4 % - известность марки, 3% - объем расфасовка, 9% - затруднились ответить.
Несмотря на рост интереса покупателей к продукции «Вимм-Билль-Данн» лидером является по потребительским предпочтениям «Роса».
Таким образом, продукция долгого хранения предлагаемая «Вимм-Билль-Данн» для этой группы населения не представляет интереса, если только по другим характеристикам молоко «Вимм-Билль-Данн» не имеет больших преимуществ. Кроме того, она дороже, а 38% респондентов основным фактором при покупке называют цену.
Среди опрошенных много покупателей, предпочитающих молоко с различным процентным содержанием жира. Такую продукцию сегодня может предложить только «Вимм-Билль-Данн».
Лидерами по ценовому преимуществу являются компании «Роса», «Пригорское», «Сычевка» так как наиболее приемлемой ценой 52% опрошенных респондентов назвали от 10 до 14 рублей и именно эти компании входят в эту категорию. Можно сказать, эти компании являются основными ценовыми конкурентами на рынке молочной продукции.