Разработка проекта сендвич-бара

Коли-чество человек

Норма длины стола, м

Расчетная длина стола, м

Габаритные размеры, мм

Принятые столы

Длина

Ширина

Высота

Тип, марка

Коли-чество, шт.

4

1,25

5,0

1470

1260

840

840

860

860

СПМ

СПСМ-3

1

3

Наименование оборудования

Тип, марка

Коли-чество единиц, шт.

Габаритные размеры, мм

Полезная площадь цеха, м2

Длина

Ширина

Высота

Плита электрическая

ПЭСМ-4ШБ

1

840

840

860

0,71

Котел пищеварочный

КПЭСМ

1

1050

840

1160

0,88

Сковорода стационарная

СЭСМ-0,2

1

1050

840

860

0,88

Фритюрница

ФЭСМ-20

1

420

840

930

0,35

Стол со встроенной моечной ванной

СПМ

1

1470

840

860

1,23

Стол производственный

СПСМ-3

3

1260

840

860

3,18

Кипятильник

КНЭ-25М

1

450

350

670

0,16

Шкаф холодильный

ШХС-0.40М

1

755

750

1625

0,57

Стол со встроенным охлаждаемым шкафом

КТМ 1-70

1

950

700

850

0,67

Стеллаж стационарный

СПС-2

1

1050

840

2000

0,88

Вставка секционная модулированная

ВСМ-420

4

420

840

860

1,41

Весы

DIGI

1

275

240

165

-

Стойка раздаточная тепловая

СРСМ

1

1470

840

850

1,23

Раковина для рук

РМ

1

500

400

200

0,20

Итого:

12,35