Повышение конкурентоспособности молочного скотоводства
Таблица 10. Формы разделения труда в животноводстве
Функциональное разделение труда (категории работников) |
Профессиональное разделение труда (наименование должности) |
Чис ленность работников, чел |
Квалификационное разделение труда | |
Уровень квалификации (классы, категории) |
Численность работников, чел | |||
Руководители |
Бригадир |
2 |
Нет |
2 |
Специалисты |
Механизатор Бухгалтер Осеменатор Ветврач |
1 1 1 2 |
Нет |
5 |
Технические исполнители |
Учетчик Мехдояр Техник осеменатор |
2 3 3 |
Нет |
8 |
Рабочие |
Доярка Скотник Телятница Слесарь Боец скота Рабочий молпункта Мойщица посуды |
24 26 10 4 1 3 2 |
Нет |
70 |
2.4 Конкурентоспособность производства молока
При исследовании конкурентоспособности производимой в хозяйстве продукции выявлено, что отрасли предприятия обладают умеренной конкурентоспособностью (таблица 11). Прибыль получена от производства пшеницы только в 2004 году за счет повышения урожайности до 18,3 ц с га и значительном повышении цены реализации к 2006 г. В молочном скотоводстве низкий показатель прибыли был только в 2004 году за анализируемый период. В остальные годы ресурсы в хозяйстве использовались с различной, но положительной степенью эффективности. Большое влияние на конкурентоспособность, оказывают издержки производства. Динамика фактической себестоимости молока за анализируемый период показала устойчивую тенденцию к ее снижению, что является хорошим показателем ее эффективного производства.
Таблица 11. Конкурентоспособность производства отраслей в Учхозе «Пригородное» АГАУ
Показатели | Годы | ||
2004 | 2005 | 2006 | |
Зерно | |||
Урожайность, ц/га |
18,3 |
13,9 |
15,2 |
Себестоимость 1ц, руб. |
254 |
303 |
240 |
Цена реализации 1 ц, руб. |
346 |
277 |
394 |
Прибыль от реализации 1 ц, руб. |
92 |
-26 |
154 |
Молоко | |||
Продуктивность 1 коровы, кг | 5012 | 5172 |
5050 |
Себестоимость 1ц, руб. |
493 |
488 |
574 |
Цена реализации 1 ц, руб. |
724 |
756 |
836 |
Прибыль от реализации 1 ц, руб. |
231 |
268 |
262 |
Расход кормов на 1 ц молока, ц к. ед. |
1,16 |
1,10 |
1,18 |
Таким образом, молочное скотоводство в Учхозе «Пригородное» является малоэффективным по некоторым важным показателям как урожайность, затратным в тенденции за несколько лет, что обусловлено сложившейся системой ведения отрасли и методами хозяйствования.
3 Повышение конкурентоспособности молочного скотоводства на основе реализации интенсивных факторов
3.1 Совершенствование системы ведения молочного скотоводства как основа повышения его конкурентоспособности
Исследования ученых показывают, что основой повышения конкурентоспособности молока в крае является интенсивная система его ведения. При этом приоритетными направлениями являются: интенсивное использование продуктивного стада на основе совершенствования организации его воспроизводства; совершенствование системы его кормопроизводства (оптимизация структуры рациона, внедрение прогрессивных способов заготовки кормов, повышение их качества); повышение материальной заинтересованности работников при совершенствовании сложившегося экономического механизма хозяйствования.
Широко известна истина, которая неоднократно подчеркивалась учеными, продуктивное молочное скотоводство базируется на трех составляющих: генетическом потенциале животных, научно обоснованном кормлении и поении и на научно обоснованном их содержании. Стержнем последнего является микроклимат помещений. Для улучшения микроклимата необходимо установить принудительную систему вентиляции. Для повышения среднесуточных приростов у молодняка, необходимо равномерно распределить отелы по сезонам года.
Для достижения проектной продуктивности коров необходимо в полном объеме удовлетворить потребность животных в кормах, за счет эффективной кормовой базы, позволяющей реализовать генетический потенциал скота. Потребность в кормах в 2009 году по сравнению с 2006 годом увеличиться на 18% (таблица 12).