Повышение конкурентоспособности молочного скотоводства

Проведенные расчеты показывают, что в отчетном периоде по сравнению с базисным периодом произошло увеличение полной себестоимости товарной продукции на 14,05%, выручки на 7,03%, но при этом наблюдается в отчетном году значительный убыток в размере 2695 тыс. руб., а уровень рентабельности составил - 5,6%.

2.2 Процесс обращения

Хозяйством зак

лючены договоры с фирмами «Дальстрой», «Модест» и ООО «Сибрегион» в соответствии с которым поставщик обязывается поставлять молоко согласно ГОСТу, а приемщик - производить своевременные расчеты с поставщиком. При сдаче каждой партии молока производится оценка показателей качества молока, на основании которых производятся расчеты с хозяйством. Закупочные цены молока представлены в таблице 4. В целом влияние сорта молока на цену проявляется в следующем: высший сорт дороже первого сорта на 10-20%, а второй сорт дешевле первого сорта на 10-15%.

Таблица 4. Закупочная цена 1л. молока на 01.03.2007

Цена реализации зависит от соответствия показателей качества молока требованиям стандартов. Для молока установлена базисная жирность-3,7, содержание белка- 3,0. Доплаты за молоко производятся только за жирность. Отклонение от стандарта приводит к скидкам или надбавкам. Влияние этих показателей на цену реализации представлено в таблице 5. Анализируя таблицу можно сделать вывод: отклонение жира и белка от нормы не позволяет хозяйству реализовывать молоко высшего сорта.

Таблица 5. Влияние показателей жира на цену реализации 1 л молока в 2006 году

Объемы производства молока представлены в таблице 6. Максимальная продуктивность коров в стаде не превышает 5300 кг молока за лактацию. Анализируя таблицу можно сделать вывод: продуктивность составила 1%, а поголовье коров и производство молока уменьшились соответственно на 5% и 4%.

Таблица 6. Объем производства молока

Таким образом, несмотря на улучшение ситуации в 2006 году, в хозяйстве продуктивность коров остается низкой это объясняется несбалансированностью рациона, недостаточным количеством корма, а также кормами плохого качества.

2.3 Воспроизводство кадров и оплата труда

Оплата труда рабочих, занятых в животноводстве производится за центнер произведенной продукции по расценкам из расчета 125% тарифной ставки с повышающим коэффициентом и утвержденной годовой нормы производства продукции животноводства на работника с учетом условий материального стимулирования, разработанных на период зимнего содержания скота.

 Скачать реферат