Управление ассортиментом и товарооборотом предприятия
Товарные запасы текущего назначения в изучаемом периоде в небольших размерах отклонялись от установленных нормативов. Однако на конец анализируемого периода они оказались заниженными (в сумме и в днях оборота), что отрицательно скажется на развитии торговли в будущем году.
Товарные запасы на конец квартала одновременно являются и остатками товаров на начало следующего квартала. В связи с эт
им их следует также сопоставлять с нормативом в дням на следующий квартал. Предварительно необходимо фактические товарные запасы на конец квартала определить в днях исходя из плана товарооборота на следующий квартал. Фактические запасы товаров по фирме «Водопад» на конец первого квартала (на 1 апреля) составили 598 тыс. р.
На второй квартал план товарооборота установлен в размере 1700 тыс. р. Фактические товарные запасы в днях на конец первого квартала, исчисленные к плановому товарообороту второго квартала, составили 41,1 дня [598 : (1700 : 90)]. Норматив товарных запасов на второй квартал установлен в размере 40,0 дня. Следовательно, торговое предприятие на начало второго квартала имеет завышенные товарные запасы на 1,1 дня (41,1 —40,0), что создаст определенные возможности в развитии розничного товарооборота.
Анализ товарных запасов на ИП «Водопад» проводят также в динамике. Рекомендуется фактические запасы товаров на первые числа месяца в каждом квартале (в сумме и в днях оборота) сравнивать с данными на начало квартала (табл. 2.14). В результате устанавливают, не было ли резких колебаний в фактических товарных запасах в течение каждого квартала и года.
Анализ товарных запасов в динамике за год на ИП «Водопад» проводится как в действующих, так и в сопоставимых ценах. Обычно пересчитывают в сопоставимые цены запасы товаров на конец отчетного года, разделив их на индекс розничных цен. Затем, сравнив суммы товарных запасов в действующих и сопоставимых ценах, определяют влияние инфляционных факторов на их размер. Для выявления и мобилизации резервов их сокращения, оптимизации необходимо в таблицах выделять залежалые и неходовые товары.
Анализ товарных запасов на торговом предприятии рекомендуют проводить и по его отдельным структурным подразделениям (в сумме и в днях оборота). Для этого запасы товаров на конец отчетного года сравнивают с данными на начало изучаемого периода (года). Результаты анализа товарных запасов по структурным подразделениям оформляют в виде
В ИП «Водопад» товарные запасы за отчетный год в сумме значительно возросли, что связано с влиянием на их размер прежде всего инфляционных факторов. Однако в днях оборота они снизились. Это явилось результатом оптимизации товародвижения, совершенствования маркетинговой и другой коммерческой деятельности.
На торговом предприятии на конец года, как и на начало, имелись залежалые и неходовые товары (на конец года они составили 106 тыс. р., или 20,2 % от всех запасов). Избавление от залежалых и неходовых товаров позволит снизить товарные запасы торгового предприятия на 4,1 дня
Динамика товарных запасов по товарным группам и товарам по торговому предприятию характеризуется данными.
Анализ товарных запасов проводят также по отдельным товарным группам и товарам. Так как при анализе товарных запасов в ассортиментном разрезе используют данные квартальных и годовых «Отчетов по розничной торговле», их обычно изучают не на первое число каждого месяца, а на начало и конец каждого квартала или года.
По всем группам товаров фактические товарные запасы в сумме за отчетный год значительно возросли, что связано в основном с повышением розничных цен на товары. Товарные запасы в днях по кондитерским и винно-водочным изделиям, прочим товарам на конец года по сравнению с началом снизились, что может негативно повлиять на развитие товарооборота в будущем году.
Планирование потребности торгового предприятия в товарных ресурсах проводится в несколько этапов.
Плановый объем закупки товаров определяется на основе планового объема поступления товаров на предприятие. При этом следует учесть, что объем поступления товаров рассчитывается в ценах реализации, в то время как объем закупки товаров - в ценах их приобретения (разница между этими показателями составляет сумму торговых надбавок или валовой доход от реализации товаров). При планировании потребности предприятия в товарных ресурсах производится нормирование и планирование товарных запасов. При этом расчет норматива товарных запасов производится, как правило, на конец планового периода, поскольку входные запасы, т.е запасы на начало планового периода, равны величине товарных запасов на конец предпланового периода.
Планирование товарных запасов производится как в днях оборота, так и в денежном выражении. При этом между данными показателями существует прямая взаимосвязь (2.6, 2.7):
N тз.дн. = ТЗпл /Орто.пл, (2.6)
ТЗпл = Орто.пл х N тз.дн., (2.7)
где N тз.дн. - норма товарных запасов в днях оборота;
ТЗпл - плановая сумма товарных запасов, руб.
Орто.пл - однодневный товарооборот, руб.
Расчет нормы товарных запасов в днях представляет собой процесс нормирования товарных запасов, в то время как расчет плановой суммы товарных запасов получил название планирования товарных запасов. Эти процессы неразделимы и, как правило, один сопровождает другой.
В зависимости от используемых методов процесс планирования может быть начат либо с нормирования товарных запасов в днях, либо с обоснования плановой суммы товарных запасов.
Процесс разработки нормативов товарных запасов является основной формой их оптимизации на предприятии. Нормативы товарных запасов разрабатываются в днях оборота только по запасам текущего хранения (остальные виды товарных запасов не нормируются).
В практике нормирования товарных запасов используют 3 группы методов: эвристические (опытно - статистический, метод экспертных оценок), которые основываются на субъективном понимании ситуации и перспектив развития специалистами; технико-экономические расчеты, суть которых в расчленении товарного запаса в зависимости от целевого назначения каждой части на разные элементы; экономико-математические методы, в основе которых лежат приемы математической статистики. Наиболее широко используются методы последней группы.
При планировании товарных запасов могут быть использованы следующие методы:
-экономико-статистический;
-удельных приращений;
-экономико-математический с использованием теории управления запасами;
-технико-экономических расчетов.
Наиболее простыми, информационно обеспеченными, а потому и более применимыми являются первые три метода. Они базируются на имеющейся на торговом предприятии информации о фактических товарных запасах и объеме розничного товарооборота.
Метод технико-экономических расчетов наиболее сложен из-за трудностей в сборе необходимой информации, для чего следует проводить специальное обследование предприятия.
Поэтому данный метод имеет скорее теоретический характер. Он представляет интерес прежде всего потому, что дает представление об отдельных элементах норматива товарного запаса.
Скачать реферат