Пути повышения конкурентоспособности продукции Благовещенского консервного завода

2.3.2 Анализ ближайшего окружения

2.3.2.1 Влияние посредников

2.3.2.2 Политика распределения товаров

2.3.2.3 Влияние покупателей

2.3.2.4 Влияние товаров-заменителей

2.3.2.5 Конкуренты

2.3.3 Профиль внешней среды

2.4 Анализ внутренней среды организации

2.4.1 Кадровый срез

2.4.2 Организационный срез

2.4.3 Производственный срез

2.4.4 Маркетинговый срез

2.4.5 Финансовый срез

2.4.6 IFAS-анализ

2.5 Общий анализ ООО «Торгово-финансовое товарищество» «Благовещенский консервный завод», SWOT –анализ

2.6 Основные проблемы предприятия. Выбор приоритетной

2.7 Проектирование процесса решения проблемы

3 Повышение конкурентоспособности продукции Благовещенского консервного завода за счет открытия собственного жестяно - баночного производства

3.1 Анализ рынка

3.1.1 Характеристика отрасли

3.1.2 Емкость рынка

3.1.3 Поставщики жестяной тары

3.2 Описание проектируемой продукции, характер бизнеса

3.3 План маркетинга

3.3.1 Направления совершенствования маркетинговой деятельности для консервного производства

3.3.2 Направления маркетинговой деятельности для жестяно – баночного производства

3.4 Пан производства

3.5 Финансовый план

Заключение

Библиографический список

Приложение А. Отчет о прибылях и убытках

Приложение Б. Ассортимент выпускаемой продукции

ВВЕДЕНИЕ

Современная экономика характерна взаимодействием трех основных ее субъектов: производителя, потребителя и государства. Каждый из этих участников хозяйственных процессов имеет конкретные цели, в соответствии с которыми и строит свою деятельность. В условиях рыночного хозяйства для успешной работы его субъектов особое значение приобретают глубокие знания рынка и способность умело применять инструменты воздействия на складывающуюся на нем ситуацию.

Повышению конкурентоспособности России уделено внимание и в концепции национальной безопасности РФ отмечается, что важнейшей задачей для России является опережающее развитие конкурентоспособных отраслей и производств, расширение рынка.

Оценка уровня конкурентоспособности различных объектов представляет собой очень сложную работу, так как:

· во-первых, в конкурентоспособности фокусируются все показатели качества и ресурсоемкости работы всего персонала по всем стадиям жизненного цикла объектов;

· во-вторых в настоящее время отсутствуют международные документы (по аналогии со стандартизацией других объектов) по оценке конкурентоспособности различных объектов;

· в-третьих в России техническая, экономическая, кадровая, социальная политика не ориентирована на обеспечение конкурентоспособности различных объектов.

Конкурентоспособностью продукции, поступающей на внешний рынок, называется способность товара отвечать требованиям рынка в данный период времени.

Проблема качества и конкурентоспособности продукции носит в современном мире универсальный характер. От того, насколько успешно она решается, зависит многое в экономической и социальной жизни любой страны, практически любого потребителя.

Фактор конкуренции носит принудительный характер, заставляя производителя под угрозой вытеснения с рынка непрестанно заниматься системой качества и в целом конкурентоспособностью своих товаров, а рынок объективно и строго оценивает результаты их деятельности.

Успешность функционирования любой фирмы зависит, в конечном счете, от уровня конкурентоспособности продукции, предлагаемой ею потребителям. Тем самым приходится признать необходимость разработки четкой методологии оценки и управления конкурентоспособностью продукции, основанной на тесной взаимосвязи общепризнанных законов экономики и менеджмента, психологии и социологии, статистики и теории вероятностей, других наук.

Главным элементом конкуренции на рынке выступает продукция или товар, способный отвечать требованиям данного рынка, с помощью которого потребитель удовлетворяет имеющиеся у него потребности, а производитель получает требуемую ему прибыль. Соответственно конкурентоспособность продукции является базовым понятием конкуренции.

В настоящее время мало внимания уделяется изучению конкурентного статуса продовольственных товаров, а именно мяса и мясопродуктов. Конкурентоспособность данной категории исследуется в недостаточной степени, в то время как рынок мяса и мясопродуктов является важнейшим сегментом продовольственного рынка страны, как по его емкости, так и по числу участников рынка. Большая роль данного товарного рынка определяется не только значительными объемами производства и потребления этой группы продуктов в стране, но и их значимостью как основного источника белков животного происхождения в рационе питания человека.

Сельскохозяйственные предприятия, перерабатывая животноводческое сырье, а также специализированные перерабатывающие предприятия могут стабилизировать свое экономическое положение, насытив внутренний рынок конкурентоспособными мясопродуктами.

В связи с этим возникает необходимость разработки критериев конкурентоспособности мяса и мясопродуктов.

Известно, что конкурентоспособность определяется двумя основными факторами - ценой и качеством. В оценке конкурентоспособности товаров достаточно четко определен фактор цены. Качество состоит из двух составляющих: уровня потребительских (функциональных) свойств товара и технологического уровня его производства.

В качестве основных критериев можно выделить следующие: уровень качества продукции, уровень новизны товара, имидж продукции, информативность товара, цена продукции.

1. Уровень качества как критерий конкурентоспособности представляет собой относительную характеристику, основанную на сравнении показателей качества оцениваемой продукции и аналога (базового образца).

2. Роль потребительской новизны в обеспечении конкурентоспособности мяса и мясопродуктов проявляется главным образом в направлении освоения экологически чистых пищевых товаров, диетизации (уменьшения жирности, витаминизации традиционных продуктов).

3. Имидж - известность и репутация предприятия как надежного партнера, способного обеспечить качество товаров, а также в срок выполнять свои обязательства. Имидж предприятия переносится и на его продукцию.

При одинаковом качестве товары с более высоким имиджем продаются по более высокой цене. Поэтому, чтобы завоевать рынок, необходимо:

· превзойти по качеству товар конкурирующей фирмы;

· всеми методами создавать имя своей фирмы.

4. В качестве непосредственной информации о конкурентных преимуществах используются сведения о повышенном качестве товара, подтвержденные компетентными органами. Эта информация, как правило, является объектом рекомендуемых требований и может включать сведения:

· о положительных результатах потребительской экспертизы товара;

· добровольной сертификации;

· знаке соответствия государственным стандартам;

· знаке соответствия системы качества изготовителя требованиям международных стандартов ИСО серии 9000;

· получении премии на конкурсе лучших товаров или конкурсе в области качества;

 Скачать реферат