Маркетинговая стратегия молочного предприятия
Для защиты такой позиции необходимо задействовать такие маркетинговые средства как товарная и престижная реклама, контроль за качеством на всех уровнях управления, обратная связь с потребителями, контроль за издержками по местам их возникновения.
Необходимо расширение предполагаемого ассортимента продукции и предлагаемых услуг, обладающих низкой себестоимостью и, следовательно, низкой ценой
.
Способ снижения издержек требует того, чтобы продукция не считалась низкокачественной среди потребителей, потому что в такой ситуации преимущество в области себестоимости перестает приносить дополнительную прибыль. В связи с этим необходимо ужесточить существующий контроль за качеством.
Коммуникационная политика в рамках маркетинговых мероприятий направлена на привлечение новых потребителей продукции, а также поддержание спроса со стороны существующих клиентов, и оказание дополнительных услуг. С этой целью предлагается провести рекламную кампанию с помощью средств связи, с помощью объявлений, а также опубликовать рекламные объявления. Необходимо изготовить вывески, оформить вход, выставить указатели.
Целями рекламной кампании предприятия являются:
- формирование у потребителя определенного образа фирмы;
- формирование потребности в данном товаре;
- стимулирование сбыта товара; ускорение товарооборота;
- стремление сделать данного потребителя постоянным покупателем данного товара, постоянным клиентом фирмы;
- формирование у других фирм образа надежного партнера.
Журналы, газеты, телевизионные и радиостанции обычно привлекают нужную аудиторию своим не рекламным содержанием, а рекламодатель получает возможность обратиться именно к этой аудитории. Важную роль связующего звена между рекламодателями и потенциальными покупателями играют, в частности прямая почтовая реклама, плакаты, щиты, рекламные планшеты в общественном транспорте и рекламное оформление торговых помещений.
Предполагается использовать следующие материалы: статьи; периодическая публикация прайс-листа предлагаемых товаров; краткие рекламные объявления.
Выставочная реклама. Это показ экспонатов на традиционных и специализированных ярмарках и выставках.
Анализ основных экономических показателей деятельности предприятия
В данном разделе проведем анализ основных экономических показателей среднего молочного предприятия по России производительностью 146000 тонн/год или 400 тонн/сутки., Родные просторы относятся к такого рода компаниям в изучаемом периоде наблюдаем ухудшение финансовых результатов деятельности предприятия, снижение массы прибыли и уменьшение уровня рентабельности. Однако на основе темпов роста продаж, показателей использования средств производства и трудовых ресурсов, можно сделать вывод об улучшении работы предприятия в изучаемом периоде с 2003 по 2005 год.Основной задачей промышленного предприятия является наиболее полное обеспечение спроса высококачественной продукции. Темпы роста объемов производства, повышение её качества непосредственно влияют на величину издержек, также прибыль и рентабельность, поэтому анализ работы промышленного предприятия начинается с изучения показателей выпуска продукции.
Для оценки выполнения производственной программы необходим анализ объема производства и реализации продукции. Большое значение имеет анализ движения и технического состояния основных производственных фондов. Для этого рассчитываются коэффициенты износа, выбытия и обновления основных фондов. Важнейшими показателями эффективного использования основных фондов являются фондоемкость, фондоотдача и фондовооруженность. В международной практике предельный показатель изношенности основных средств составляет 60 %, дальнейшее их использование не целесообразно, в связи с большими затратами на ремонт. Фондоотдача указывает на то, сколько реализованной продукции приходится на 1 рубль основных средств. Фондовооруженность указывает на то, сколько основных средств (в денежном выражении) приходится на 1 среднесписочного работника. Достаточная обеспеченность предприятий нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышение эффективности производства. В частности от обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин, механизмов и как результат объем производства продукции, её себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей см. таблицу 6. Положительным моментом является рост производительности труда и рост среднемесячной заработной платы. Темпы прироста свидетельствуют о значительных увеличениях по всем показателям. Наибольшая доля в затратах на производство промышленной продукции приходится на сырье и основные материалы, а затем на заработную плату и амортизационные отчисления.
Себестоимость продукции находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их снижения.
Для анализа уровня и динамики изменения стоимости продукции используется ряд показателей. К ним относятся: смета затрат на производство, себестоимость товарной и реализуемой продукции, снижение себестоимости сравнимой товарной продукции и затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции.
Таблица 6 Основные экономические показатели за 2003- 2005 гг.
Показатели |
2003 |
2004 |
2005 |
Изменение (+, -) |
Темп роста, % | ||
2004 г. К 2003 |
2005 г. К 2004 |
2004 г. К 2003 |
2005 г. К 2004 | ||||
Объем реализованной продукции, тыс. руб. |
17352 |
18419 |
19578 |
1067 |
1159 |
106,15 |
106,29 |
Себестоимость реализованной продукции, работ, услуг, тыс. руб. |
14085 |
15633 |
17615 |
1548 |
1982 |
110,99 |
112,68 |
Затраты на 1 рубль реализованной продукции, коп. |
81,2 |
84,9 |
90,0 |
3,7 |
5,1 |
104,56 |
106,01 |
Среднесписочная численность персонала, чел. |
40 |
36 |
33 |
-4 |
-3 |
90,00 |
91,67 |
Производительность труда 1 работника, тыс. руб./чел. |
433,8 |
511,6 |
593,3 |
77,8 |
81,7 |
117,93 |
115,97 |
Фонд оплаты труда, тыс. руб. |
1149 |
1468 |
1724 |
319 |
256 |
127,76 |
117,44 |
Среднемесячная заработная плата на 1 работника, руб. |
2394 |
3398 |
4353 |
1004 |
955 |
141,94 |
128,10 |
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб. |
3210 |
3321,5 |
3286 |
111,5 |
-35,5 |
103,47 |
98,93 |
Фондоотдача, руб./руб. |
5,4 |
5,5 |
6,0 |
0,1 |
0,5 |
101,85 |
109,09 |
Прибыль от реализации, тыс. руб. |
1133 |
302 |
322 |
-831 |
20 |
26,65 |
106,62 |
Балансовая прибыль, тыс. руб. |
943 |
154 |
29 |
-789 |
-125 |
16,33 |
18,83 |
Чистая прибыль, тыс. руб. |
721 |
87 |
-9 |
-634 |
-96 |
12,07 |
-10,34 |
Рентабельность продаж, % |
5,4 |
0,8 |
0,1 |
-4,6 |
-0,7 |
14,81 |
12,50 |