Использование учебных производственных задач для обобщения и систематизации знаний, умений и способов деятельности учащихся по учебной специальности: "продавец продовольственных и непродовольственных товаров"

· Активизировать познавательную деятельность;

· Развивать творческий потенциал у учащихся;

· Систематизировать свои теоретические знания, умения и навыки и применять их на практике.

При выполнение данной дипломной работы на тему: "Использование учебных производственных задач для обобщения и систематизации знаний и способов деятельности, учащихся по учебной специальности: "

продавец продовольственных и не продовольственных товаров" по теме "Молоко и молочные товары", была проведена работа по определению целей и задач по проектированию учебного занятия. Доказано, что проведение такого учебного занятия, обеспечивает усвоение знаний в обобщённо-систематизированном виде, повышает самостоятельную и познавательную активность учащихся.

В результате проведённых исследований и анализа педагогической литературы были изучены и разработаны методы и приёмы систематизации и обобщения знаний, умений и навыков учащихся, а затем и апробированы на практике.

При реализации этого проекта установлено, что учащихся систематизировали и обобщили учебный материал, научились сотрудничать, помогать друг другу, улучшилось качество работы, как на занятиях, так и на производственном обучении, а так же учащихся проявили чувство ответственности, аккуратности и добросовестности.

В дипломной работе раскрыта методическая цель: "Расширить и углубить, обобщить и систематизировать предметные и психолого-педагогические знания и объединить их со знаниями производственного обучения" и доказаны следующие дидактические задачи:

2. Сформировать у учащихся систему теоретических знаний по теме: "Молоко и молочные товары" учебного предмета "Товароведение продовольственных товаров";

3. Выделить узловые положения, изученные на предыдущих уроках, показать взаимосвязь изученного материала, более глубокое осмысление его. формировать понятия, систематизировать знания;

4. Провести проверку и учёт знаний, навыков и умений по изучаемым темам, разделам, всему изученному материалу по данному разделу: "Молоко и молочные товары".