Кафе с русской кухней на 100 мест в Одинцово Московской области

На основании табл. 5.8 и 5.9 определяем годовой и удельный расход электроэнергии предприятием по основным статьям расхода (табл. 5.10).

Таблица 5.10 – Определение годового и удельного расхода электроэнергии предприятием по основным статьям расхода

Из таблицы 5.10 следует, что суммарный расход электроэнергии за год 308819,5 кВт-ч.

5.3 Тепло-водоснабжение и санитарная техника

5.3.1 Отопление здания предприятия

Описание системы отопления здания.

Проектируемое здание предприятия предполагается оборудовать центральной комбинированной водо-водяной системой отопления с насосной циркуляцией теплоносителя. Система отопления присоединяется к городской тепловой сети по независимой схеме с использованием скоростного водо–водяного водонагревателя.

Присоединение к тепловой сети осуществляется в помещение индивидуального теплового пункта предприятия (ИТП), где располагаются: водонагреватель, насосное оборудование, расширительный сосуд и оборудование управления работой системы отопления.

Система отопления здания двухтрубная горизонтальная с нижней разводкой. Горячая и обратная магистрали частично прокладываются в подпольных каналах, частично над полом вдоль наружных стен. Присоединение нагревательных приборов осуществляется по проточной схеме. Удаление воздуха из системы осуществляется через воздухосборники с автоматическими воздухоотводчиками и воздушные краны на нагревательных приборах. В качестве нагревательных приборов в зале, помещениях для посетителей и административных помещений используются стальные конвекторы с кожухом, а в производственных и бытовых помещениях чугунные секционные радиаторы, которые устанавливаются пристенно открыто.

Расчет тепловой мощности.

Тепловая мощность системы отопления (Qо, Вт) определяется по формуле:

, (5.23)

где: q0 – удельная тепловая характеристика здания, Вт/м3 0С;

Vзд – объем здания по наружным обмерам, м3;

tв – усредненная расчетная температура в здании, 0С;

tнр –расчетная температура наружного воздуха, 0С;

а – поправочный коэффициент, учитывающий изменения q0 в зависимости от tнр.

Для выполнения расчета можно принять:

q0 = 0,41 Вт/ м3 0С; а = 1,06 (для Московского региона);

tв = 14 0С; tнр = –25 0С (для Московского региона);

для расчета Vзд высота здания (hзд) принимается от уровня земли, т.е. hзд = hэт + 0,3 м (hэт– принятая высота этажа – 3,3 м).

Размер здания в плане по наружным обмерам составит:

(27+0,6)х(27+0,6)=27,6х27,6 = 761,76 м2

Объем здания по наружным обмерам (Vзд, м3):

Vзд = 27,6х27,6х3,6=2742,34 м3

Тепловая мощность системы отопления:

Qо =q0 а Vзд (tв – tнр)=0,41х1,06х2742,34х(14+25)=46481 Вт =46,48 к Вт

Расчетное годовое теплопотребление системы отопления.

Расчетное годовое теплопотребление системы отопления (Qог,Дж) определяется по формуле:

Qог =q0 а Vзд (tв – tсоп) noп  , (5.24)

где: tсоп – средняя температура наружного воздуха за отопительный период, 0С;

noп– продолжительность отопительного периода, сутки;

Для выполнения расчета можно принять:

tcon =–3,7 0С (для Московского региона); а=1,5 при tcоп =–3,7 0С; noп=210 суток (для Московского региона); =24.

Qог =q0 а Vзд (tв – tнр) noп  = 0,41 Вт/ м3 0С х1,5х2742,34 м3 х(14+3,7)0Сх х210х24ч = 150452,56кВтч =150452,56 кВтч х3,6х106Дж = 541,63х109Дж = 541,63гДж

Расчет электрической мощности оборудования и годового потребления электроэнергии системой отопления

Определение установочной мощности электродвигателя циркуляционного насоса (N0, кВт) производится по формуле

, (5.25)

где: G – производительность насоса, кг/ч;

H – напор, создаваемый насосом, м;

k1 – коэффициент, учитывающий потери на трение (равен 1,05);

k2 – коэффициент запаса мощности на пусковой момент (равен 2).

Определяем установочную электрическую мощность насоса при указанной тепловой мощности системы отопления 47289 Вт. Потребный напор насоса Н=3 м.

Производительность насоса (G, л/ч) определяется по формуле

, (5.26)

где: Q0 – теплопотребление системы отопления, Вт;

С – теплоемкость воды, 4,2 кДж/кг 0С;

tГ – температура горячей воды в системе отопления (900С);

t0 – температура обратной воды в системе отопления (700С); объемная масса воды при расчетной температуре t0,

Установочная мощность электродвигателя насоса (при КПД=0,2)

Годовой расход электроэнергии.

Годовой расход электроэнергии (Nог, кВт ч) системой отопления определяется из выражения

Nог =N0 nоп  , (5.27)

Определяем годовой расход электроэнергии системой отопления.

Nог-=N0 nоп 24=0,17х210х24=880,64 кВт ч

5.3.2 Вентиляция здания предприятия

Описание системы вентиляции здания

Здание предприятия предполагается оснастить системами общеобменной приточной и вытяжной механической вентиляции. В горячем цехе, а также в моечной столовой посуды наряду с общеобменной устанавливается местная приточная и приточно–вытяжная локализующая вентиляция над тепловым технологическим оборудованием. В качестве местной вентиляции устанавливаются приточно–локализующие устройства типа МВО, а также вытяжные зонты. В административных и конторских помещениях воздухообмен осуществляется при помощи естественной канальной вентиляции. В помещениях санитарного назначения для посетителей, в санитарно–бытовых помещениях для персонала предусмотрен приток воздуха через дверные проемы от общеобменных механических систем и удаление воздуха через локальные каналы естественной вытяжной вентиляции (ЕВ).

 Скачать реферат